Siomay Ayam Tanpa Kulit Pangsit
Siomay Ayam Tanpa Kulit Pangsit

Cara Membuat Siomay Ayam Tanpa Kulit Pangsit, Sehat dan Sederhana

Cara Membuat Siomay Ayam Tanpa Kulit Pangsit | Halo, teman-teman Dapur Renyah! Apakah kalian suka makan siomay? Siomay adalah salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari Tiongkok. Biasanya, siomay dibuat dengan menggunakan kulit pangsit yang diisi dengan daging ikan, ayam, atau udang.

Cara Membuat Siomay Ayam Tanpa Kulit Pangsit, Sehat dan Sederhana

Siomay adalah salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari Tiongkok. Biasanya, siomay dibuat dengan menggunakan kulit pangsit yang diisi dengan daging ikan, ayam, atau udang. Namun, jika Anda ingin membuat siomay yang lebih sehat dan sederhana, Anda bisa mencoba resep siomay ayam tanpa kulit pangsit.

Resep ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan proses pembuatannya yang tidak terlalu ribet. Siomay ayam tanpa kulit pangsit ini juga cocok untuk dijadikan bekal anak sekolah, cemilan keluarga, atau ide jualan. Berikut adalah cara membuat siomay ayam tanpa kulit pangsit yang lezat dan praktis.

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging ayam giling
  • 100 gram tepung sagu
  • 50 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 100 ml air es
  • Daun kol secukupnya untuk membungkus

Waktu persiapan: 15 menit

Waktu memasak: 30 menit

Nutrisi per porsi:

Kalori: 177 kkal
Protein: 11,8 gram
Lemak: 7,9 gram
Karbohidrat: 14,4 gram
Porsi: 20 buah

Langkah-langkah:

Setelah Anda menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, saatnya untuk membuat siomay ayam tanpa kulit pangsit :

  1. Campur semua bahan kecuali daun kol dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata dengan menggunakan tangan atau sendok kayu. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air es. Jika adonan terlalu basah, tambahkan sedikit tepung sagu.
  2. Ambil selembar daun kol dan letakkan di atas talenan. Ambil sekitar dua sendok makan adonan siomay dan bentuk menjadi bulat pipih. Taruh di tengah daun kol dan lipat sisi-sisinya untuk menutupi adonan. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
  3. Siapkan kukusan dan panaskan airnya hingga mendidih. Susun siomay di atas alas kukusan yang sudah diolesi minyak agar tidak lengket. Kukus selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang.
    Angkat siomay dari kukusan dan sajikan dengan saus sambal atau saus kacang sesuai selera.

Tips dan trik:

  • Anda bisa mengganti daging ayam giling dengan daging ikan giling atau udang giling sesuai selera.
  • Anda bisa menambahkan wortel parut, jamur kuping cincang, atau sayuran lainnya ke dalam adonan siomay untuk menambah nutrisi dan rasa.
  • Anda bisa menyimpan siomay yang sudah dibungkus daun kol di dalam kulkas atau freezer sebelum dikukus jika ingin dimasak nanti.

Siomay adalah salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari Tiongkok. Siomay biasanya dibuat dengan menggunakan kulit pangsit yang diisi dengan daging ikan, ayam, atau udang. Namun, ada banyak kreasi siomay yang bisa Anda coba di rumah dengan bahan-bahan yang berbeda dan cara penyajian yang unik. Berikut adalah beberapa resep kreasi siomay yang enak, praktis, dan mudah dibuat di rumah:

  • Siomay ayam: Siomay ini menggunakan daging ayam giling yang dicampur dengan udang, bawang putih, daun bawang, kecap ikan, minyak wijen, dan tepung sagu. Siomay ini dibungkus dengan kulit pangsit dan dikukus hingga matang. Siomay ayam ini bisa disajikan dengan saus kacang atau saus sambal sesuai selera.
  • Siomay udang: Siomay ini menggunakan daging ayam dan udang cincang yang dicampur dengan bawang bombay, bawang putih, wortel, tepung sagu, minyak wijen, saus tiram, dan kecap asin. Siomay ini dibungkus dengan kulit pangsit dan dikukus hingga matang. Siomay udang ini bisa disajikan dengan saus tomat atau saus kacang.
  • Siomay udang puyuh krispi: Siomay ini menggunakan udang kupas dan daging ayam cincang yang dicampur dengan bawang putih, tepung tapioka, tepung terigu, merica bubuk, saus tiram, garam, dan telur. Siomay ini dibungkus dengan kulit pangsit dan ditambahkan telur puyuh rebus di atasnya. Siomay ini digoreng hingga krispi dan bisa disajikan dengan saus sambal atau mayones.
  • Siomay ayam nasi: Siomay ini menggunakan nasi, daging paha ayam, udang segar cincang, tepung sagu, telur, bawang putih goreng, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, garam, kaldu bubuk, dan wortel parut. Semua bahan dihaluskan dan dicampur menjadi adonan. Adonan ini dibungkus dengan kulit siomay dan dikukus hingga matang.
  • Siomay goreng: Siomay ini menggunakan daging ikan tenggiri giling yang dicampur dengan tahu putih halus, sosis iris tipis, wortel parut, tepung tapioka, tepung terigu, telur, bawang putih halus, gula pasir, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Adonan ini dibentuk menjadi bulat pipih dan digoreng hingga kuning kecoklatan. Siomay goreng ini bisa disajikan dengan saus sambal atau saus asam manis.

Siomay ayam tanpa kulit pangsit adalah salah satu cara membuat siomay yang sehat dan sederhana. Resep ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan proses pembuatannya yang tidak terlalu ribet. Siomay ayam tanpa kulit pangsit ini juga cocok untuk dijadikan bekal anak sekolah, cemilan keluarga, atau ide jualan. Selamat mencoba!