Cara Membuat Mie Rebus yang Enak
Cara Membuat Mie Rebus yang Enak

Cara Membuat Mie Rebus yang Enak dan Menggugah Selera

Cara Membuat Mie Rebus yang Enak dan Menggugah Selera | Halo, Apakah kalian suka makan mie rebus? Mie rebus adalah salah satu resep masakan simpel favorit banyak orang di Indonesia. Dalam artikel ini, saya akan memberikan tips dan trik untuk membuat mie rebus yang enak, serta resep yang mudah dan praktis. Anda bisa membuat mie rebus sendiri di rumah dengan mudah dan cepat. Yuk, simak artikel ini sampai habis.

Cara Membuat Mie Rebus yang Enak

Mie rebus adalah mie yang direbus dalam kuah yang gurih, kental, dan berwarna kuning. Mie rebus biasanya disajikan dengan telur rebus, tahu goreng, daun bawang, bawang goreng, dan sambal. Mie rebus memiliki rasa yang lezat dan menghangatkan perut.

Membuat mie rebus tidaklah sulit, asalkan Anda memiliki bahan-bahan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah yang benar. Dalam artikel ini, saya akan memberikan tips dan trik cara membuat mie rebus yang enak, serta resep yang mudah dan praktis. Anda bisa membuat mie rebus sendiri di rumah dengan mudah dan cepat.

Bahan-bahan

Untuk membuat mie rebus yang enak, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 500 gram mie kuning basah
  • 4 butir telur ayam, rebus dan kupas
  • 200 gram tahu, potong dadu dan goreng
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 2 cm kunyit, haluskan
  • 2 cm jahe, haluskan
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1,5 liter air
  • 2 sdm tepung maizena, larutkan dalam sedikit air
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 sdm bawang goreng
  • Sambal secukupnya
  • Garam, gula, dan merica secukupnya

Waktu Persiapan
Untuk menyiapkan bahan-bahan, Anda memerlukan waktu sekitar 15 menit.

Waktu Memasak
Untuk memasak mie rebus, Anda memerlukan waktu sekitar 30 menit.

Nutrisi
Untuk satu porsi mie rebus, Anda akan mendapatkan nutrisi sebagai berikut:

Kalori: 462 kkal
Protein: 18 g
Lemak: 16 g
Karbohidrat: 64 g
Serat: 4 g
Kalsium: 97 mg
Zat Besi: 3 mg

Porsi
Resep ini dapat menghasilkan 4 porsi mie rebus.

Langkah-langkah

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat mie rebus yang enak:

  1. Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bawang putih, kunyit, dan jahe hingga harum dan matang.
  2. Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, gula, dan merica, aduk rata.
  3. Tuang air, didihkan.
  4. Masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga kuah mengental.
  5. Masukkan mie kuning basah, aduk hingga tercampur rata dengan kuah.
  6. Angkat mie dan tiriskan, sisihkan kuahnya.
  7. Tata mie di atas piring saji, beri telur rebus, tahu goreng, daun bawang, bawang goreng, dan sambal sesuai selera.
  8. Siram dengan kuah panas, mie rebus siap disantap.

Tips dan Trik

Berikut adalah beberapa tips dan trik cara membuat mie rebus yang enak:

  • Anda bisa menggunakan mie kering jika tidak ada mie kuning basah, cukup rebus mie kering terlebih dahulu hingga lunak, lalu tiriskan dan gunakan seperti biasa.
  • Anda bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti ayam, udang, bakso, atau sayuran.
    Anda bisa menyesuaikan rasa kuah sesuai selera, tambahkan atau kurangi bumbu-bumbu yang Anda suka.
  • Anda bisa menyimpan sisa mie rebus di dalam kulkas, lalu panaskan kembali saat ingin dimakan.

Kreasi Mie Rebus yang Menggugah Selera

Berikut adalah beberapa aneka kreasi cara membuat mie rebus yang bisa Anda coba:

  • Mie nyemek: Mie rebus yang menggunakan mie kuning kering, fillet ayam, udang, telur, pok choy, kol, tomat, daun bawang, dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, jahe, kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada, dan garam. Mie rebus ini memiliki kuah yang kental, gurih, dan pedas. Mie rebus ini disajikan dengan taburan bawang goreng, acar, dan kerupuk. Resep mie nyemek selengkapnya baca disini.
  • Mie kuah tek tek: Mie rebus yang menggunakan mie burung dara, sosis, telur, tomat, sawi hijau, kol, daun bawang, dan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kemiri, saus tomat, kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk. Mie rebus ini memiliki kuah yang segar, asam, dan manis. Mie rebus ini disajikan dengan taburan bawang goreng. Resep Mie Tek-Tek selengkapnya baca disini.
  • Mie gomak kuah pedas: Mie rebus yang menggunakan mie gomak, daging ayam fillet, kangkung, kol, santan kental, dan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, garam, penyedap jamur, gula, dan merica. Mie rebus ini memiliki kuah yang kaya, pedas, dan gurih. Mie rebus ini disajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk.
  • Mie rebus bumbu tomyam: Mie rebus yang menggunakan mie kuning, udang, ikan, jamur merang, cabai rawit merah, dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, jahe, serai, daun jeruk, daun bawang, garam, gula, kaldu bubuk, saus tomyam, dan air jeruk nipis. Mie rebus ini memiliki kuah yang asam, pedas, dan aromatik. Mie rebus ini disajikan dengan taburan daun bawang.
  • Mie rebus kuah susu keju: Mie rebus yang menggunakan mie instan, susu cair, keju cheddar, telur, daun bawang, dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, garam, gula, dan merica. Mie rebus ini memiliki kuah yang krem, lembut, dan gurih. Mie rebus ini disajikan dengan taburan keju parut dan daun bawang.

Baca juga : Cara Masak Mie Kuning Burung Dara yang Lezat dan Mudah

Mie rebus adalah makanan yang lezat dan mudah dibuat. Anda hanya memerlukan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang simpel. Cara membuat mie rebus sendiri bisa dilakukan di rumah dengan cepat dan praktis. Semoga informasi ini bermanfaat untuk Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil. 😊