Cara Membuat Martabak Mie Telur
Cara Membuat Martabak Mie Telur

Cara Membuat Martabak Mie Telur Sederhana

Cara Membuat Martabak Mie Telur Sederhana | Hai, Apakah kamu suka dengan martabak mie telur? Martabak mie telur adalah salah satu resep masakan rumahan yang sangat populer dan disukai oleh banyak orang. Martabak mie telur adalah sejenis kue dadar yang berisi mie goreng dan telur yang dibalut dengan kulit lumpia.

Martabak mie telur biasanya disajikan dengan saus kacang, acar timun, dan bawang goreng. Martabak mie telur sangat cocok untuk dijadikan camilan di sore atau malam hari. Membuat martabak mie telur sederhana tidaklah sulit.

Anda hanya membutuhkan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan alat-alat yang sederhana. Anda juga dapat menyesuaikan bumbu dan isi martabak mie telur sesuai dengan selera Anda. Dalam artikel ini, saya akan memberikan cara membuat martabak mie telur sederhana. Simak terus artikel ini hingga selesai, ya!

Cara Membuat Martabak Mie Telur Sederhana

Martabak mie telur adalah salah satu jajanan khas Indonesia yang sangat populer dan disukai oleh banyak orang. Martabak mie telur adalah sejenis kue dadar yang berisi mie goreng dan telur yang dibalut dengan kulit lumpia. Martabak mie telur biasanya disajikan dengan saus kacang, acar timun, dan bawang goreng. Martabak mie telur sangat cocok untuk dijadikan camilan di sore atau malam hari.

Membuat martabak mie telur sederhana tidaklah sulit. Anda hanya membutuhkan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan alat-alat yang sederhana. Anda juga dapat menyesuaikan bumbu dan isi martabak mie telur sesuai dengan selera Anda. Berikut adalah bahan-bahan, langkah-langkah, tips dan trik, cara membuat martabak mie telur sederhana.

Bahan-bahan

  • 10 lembar kulit lumpia
  • 5 butir telur, kocok lepas
  • 250 gram mie kuning, rebus hingga matang
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1/4 sendok teh gula
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 50 ml air
  • Saus kacang, acar timun, dan bawang goreng untuk pelengkap

Waktu Persiapan : 15 menit
Waktu Memasak : 30 menit
Kalori: 320 kkal
Porsi : 5 porsi

Baca juga : Cara Membuat Kulit Lumpia yang Renyah dan Lezat

Langkah-langkah

Berikut ini langkah-langkah cara membuat martabak mie telur :

  1. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan mie kuning, garam, merica, gula, dan air. Aduk rata hingga mie matang dan bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.
  2. Ambil satu lembar kulit lumpia, letakkan di atas talenan. Beri satu sendok makan mie goreng di tengah kulit lumpia. Lipat kulit lumpia menjadi bentuk segitiga. Ulangi hingga semua kulit lumpia habis.
  3. Panaskan minyak goreng di wajan yang lain, goreng martabak mie hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  4. Ambil satu martabak mie, buka salah satu sisi lipatannya. Tuang satu sendok makan telur kocok ke dalam martabak mie. Tekan-tekan agar telur merata. Goreng kembali martabak mie hingga telur matang. Ulangi hingga semua martabak mie habis.
  5. Potong-potong martabak mie sesuai selera. Sajikan dengan saus kacang, acar timun, dan bawang goreng.

Tips dan Trik

Ada beberapa tips dan trik cara membuat martabak mie telur sederhana yang lezat :

  • Anda dapat menambahkan bahan lain seperti ayam, daging, sosis, sayuran, atau keju ke dalam martabak mie telur sesuai selera Anda.
  • Anda dapat menggunakan kulit lumpia yang dibeli di pasar atau supermarket, atau membuat sendiri dengan tepung terigu, air, dan garam.
  • Anda dapat membuat saus kacang dengan mencampur kacang tanah goreng, cabai, bawang putih, gula merah, garam, air, dan cuka. Blender hingga halus dan masak hingga mendidih.
  • Anda dapat membuat acar timun dengan mencampur timun, wortel, bawang merah, garam, gula, dan cuka. Diamkan selama beberapa jam di dalam kulkas.

Aneka Kreasi Martabak Mie Telur yang Praktis

Jika Anda ingin mencoba kreasi martabak mie yang praktis, Anda dapat mengikuti beberapa resep yang mungkin menarik bagi Anda:

  • Martabak mie telur Royco: Resep ini menggunakan mie instan, telur, bawang, cabai, dan bumbu Royco. Anda hanya perlu mencampur semua bahan dan menggorengnya di wajan anti lengket. Martabak mie telur Royco ini cocok untuk disantap dengan saus sambal atau saus kecap.
  • Martabak mie mozarella: Resep ini menggunakan mie instan goreng, telur, dan keju mozarella. Anda perlu merebus mie, mencampurnya dengan telur dan bumbu, lalu menggorengnya di teflon. Setelah matang, taburi keju mozarella di atasnya dan tunggu hingga meleleh. Martabak mie mozarella ini pasti akan membuat Anda ketagihan dengan kejunya yang lembut dan lumer.
  • Martabak kornet mie spesial: Resep ini menggunakan mie telur, telur, kornet sapi, kol, dan tepung kobe. Anda perlu merebus mie, mencampurnya dengan telur, kornet, kol, dan tepung kobe, lalu menggorengnya di cetakan. Martabak kornet mie spesial ini memiliki tekstur yang renyah dan gurih, serta rasa yang kaya. Anda dapat menikmatinya dengan saus sambal atau saus tomat.
  • Martabak mie sosis keju: Resep ini menggunakan mie instan, telur, sosis, susu cair, daun bawang, dan keju quick melt. Anda perlu merebus mie, mencampurnya dengan telur, sosis, susu cair, daun bawang, dan keju, lalu menggorengnya di cetakan. Martabak mie sosis keju ini memiliki rasa yang manis dan gurih, serta isi yang melimpah. Anda dapat menyantapnya dengan saus kesukaan Anda.

Martabak mie telur sederhana adalah jajanan khas Indonesia yang sangat lezat dan mudah dibuat. Anda hanya membutuhkan kulit lumpia, telur, mie kuning, dan bumbu-bumbu sederhana. Anda juga dapat menyesuaikan isi dan bumbu martabak mie telur sesuai dengan selera Anda.

Martabak mie telur sederhana sangat cocok untuk dijadikan camilan di sore atau malam hari. Itulah cara membuat martabak mie telur dan beberapa resep martabak mie yang praktis yang dapat Anda coba di rumah. Semoga Anda dapat menikmati hasil kreasi Anda. Selamat mencoba! 😊