cara membuat onde onde ketawa
cara membuat onde onde ketawa

Cara Membuat Onde Onde Ketawa yang Lezat dan Mudah

Cara Membuat Onde Onde Ketawa yang Lezat dan Mudah | Halo Sobat Dapur Renyah! Pernahkah kamu merasakan kebahagiaan yang terbungkus dalam satu gigitan? Itulah yang akan kita ulas bersama dalam resep kali ini. Onde onde ketawa, kue tradisional yang tak hanya menggugah selera, tetapi juga menghadirkan senyuman lewat retakan-retakan manisnya. Kue ini bukan sekadar camilan, melainkan simbol keceriaan yang bisa dibagi dengan siapa saja.

Dalam setiap adonan yang kita uleni, terdapat cerita dan makna yang mendalam. Onde onde ketawa bukan hanya tentang rasa, tapi juga tentang momen kebersamaan saat kita menikmatinya. Resep dan cara membuat onde onde ketawa ini akan membawa kamu ke dalam perjalanan memasak yang penuh tawa dan keceriaan. Mari kita siapkan bahan-bahannya dan mulai petualangan kuliner ini dengan penuh cinta dan kebahagiaan.

Cara Membuat Onde Onde Ketawa yang Lezat dan Mudah

Onde onde ketawa merupakan salah satu varian dari kue tradisional yang populer di Indonesia. Kue ini memiliki ciri khas berupa retakan pada permukaannya yang menyerupai senyuman. Onde onde ketawa tidak hanya lezat tetapi juga mengundang tawa dengan bentuknya yang unik. Kue ini cocok disajikan sebagai camilan di sore hari atau sebagai hidangan spesial di berbagai acara.

Kue tradisional ini terbuat dari bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan. Proses pembuatannya pun cukup sederhana. Yang terpenting adalah teknik menggoreng yang tepat agar onde onde dapat ‘ketawa’ sempurna. Dalam resep kali ini, kita akan mengeksplorasi tidak hanya cara membuat onde onde ketawa yang sempurna, tetapi juga bagaimana kita bisa menikmati proses pembuatannya.

READ  Cara Membuat Emping Melinjo yang Renyah dan Tahan Lama

Dari menyiapkan bahan, menguleni adonan, hingga akhirnya menggorengnya hingga sempurna, setiap langkah adalah bagian dari perjalanan kuliner yang menyenangkan. Mari kita siapkan apron dan mulai petualangan memasak ini dengan penuh antusiasme. Siapkan diri untuk tertawa lepas bersama onde onde ketawa yang akan kita buat bersama. Resep ini bukan hanya tentang membuat kue, tetapi juga tentang menciptakan kenangan yang akan kita ingat selamanya.

Bahan-Bahan

  • 250 gram tepung ketan
  • 150 ml air hangat
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh baking powder
  • Minyak untuk menggoreng

Waktu persiapan: 20 menit
Waktu memasak: 30 menit
Kalori : 150 kalori
Porsi : 20 buah onde onde ketawa.

Langkah-Langkah

  1. Campur tepung ketan, gula pasir, garam, dan baking powder dalam sebuah wadah.
  2. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
  3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
  4. Panaskan minyak dengan api sedang.
  5. Goreng bola-bola adonan hingga muncul retakan dan berwarna keemasan.
  6. Angkat dan tiriskan.

Tips dan Trik

  • Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menggoreng.
  • Jangan terlalu sering dibolak-balik agar retakan bisa terbentuk dengan baik.
  • Gunakan api sedang agar onde onde matang secara merata.

Untuk mendapatkan retakan sempurna pada onde-onde ketawa saat menggoreng, berikut adalah beberapa langkah yang bisa Anda ikuti:

  • Gunakan Minyak yang Banyak: Pastikan untuk menggunakan minyak goreng yang banyak sehingga onde-onde dapat terendam sepenuhnya.
  • Suhu Api: Gunakan api kecil hingga sedang untuk menggoreng. Ini akan membantu onde-onde matang secara merata tanpa cepat gosong.
  • Deep Frying: Metode deep frying sangat disarankan agar onde-onde terendam sepenuhnya dan merekah dengan baik.
  • Gunting Permukaan: Jika Anda ingin retakan yang lebih besar, Anda bisa menggunting sedikit permukaan onde-onde dengan pola membentuk ‘X’ sebelum menggoreng.
  • Celupkan ke Air: Sebelum menggulingkan bola adonan ke dalam wijen, celupkan terlebih dahulu ke dalam air. Ini akan membantu wijen menempel dengan baik dan membentuk retakan saat digoreng.
  • Jangan Terlalu Sering Dibalik: Biarkan onde-onde menggoreng hingga beberapa saat sebelum dibalik agar retakan dapat terbentuk dengan baik.
READ  Cara Membuat Apem Kukus Tepung Terigu: Camilan Tradisional yang Menggugah Selera

Aneka Variasi Onde-Onde Ketawa

Anda bisa menambahkan berbagai variasi rasa pada onde-onde ketawa untuk memberikan sentuhan baru dan menarik. Berikut adalah beberapa ide variasi rasa:

  • Cokelat: Tambahkan bubuk cokelat atau cokelat leleh ke dalam adonan untuk mendapatkan onde-onde ketawa cokelat yang kaya rasa.
  • Keju: Taburkan keju parut di atas onde-onde sebelum digoreng untuk rasa gurih yang lezat.
  • Pandan: Campurkan ekstrak pandan ke dalam adonan untuk aroma dan warna hijau alami yang menarik.
  • Kacang Hijau: Isi onde-onde dengan pasta kacang hijau untuk rasa tradisional yang manis dan tekstur yang lembut.
  • Durian: Gunakan daging durian sebagai isi onde-onde bagi penggemar rasa yang tajam dan unik dari buah ini.
  • Strawberry: Tambahkan selai strawberry ke dalam adonan atau sebagai isi untuk rasa manis dan segar.
  • Onde-onde Ketawa Taro: Tambahkan bubuk taro ke dalam adonan untuk memberikan rasa dan warna unik pada onde-onde Anda.
  • Onde-onde Ketawa Susu: Campurkan susu bubuk ke dalam adonan untuk rasa yang lebih creamy dan gurih.
  • Onde-onde Ketawa Gula Merah: Gunakan gula merah sebagai pengganti gula pasir untuk memberikan rasa manis yang khas dan aroma gula aren yang menarik.
  • Onde-onde Ketawa Wijen Hitam: Gulingkan adonan onde-onde ke dalam wijen hitam untuk tampilan yang elegan dan rasa wijen yang lebih kuat.

Onde-onde ketawa adalah variasi dari kue tradisional onde-onde yang populer di beberapa daerah di Indonesia. Kue ini dikenal dengan ciri khasnya yang unik, yaitu permukaannya yang merekah dan terlihat seperti sedang tertawa atau senyum. Onde-onde ketawa sering dihidangkan sebagai camilan di berbagai acara, seperti hajatan atau pertemuan keluarga.

Kue ini juga cocok disajikan bersama teh atau kopi, dan bisa menjadi pilihan oleh-oleh yang menarik dari daerah tertentu di Indonesia. Onde onde ketawa adalah kue yang tidak hanya enak tetapi juga menarik untuk dilihat. Dengan mengikuti langkah-langkah cara membuat onde onde ketawa di atas, Anda bisa membuat onde onde ketawa yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.

READ  Cara Membuat Ongol Ongol, Kue Tradisional yang Kenyal dan Manis

Dengan menambahkan variasi rasa ini, onde-onde ketawa Anda tidak hanya akan menarik secara visual tetapi juga akan memanjakan lidah dengan berbagai pilihan rasa. Selamat mencoba dan berkreasi dengan onde-onde ketawa Anda!