Cara membuat onde onde
Cara membuat onde onde

Cara Membuat Onde Onde Empuk Anti Gagal

Cara Membuat Onde Onde Empuk Anti Gagal | Hai, sobat Dapur Renyah! Apakah Anda suka makan onde onde? Onde onde memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, serta rasa yang manis dan gurih. Onde onde cocok untuk disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.

Dalam artikel ini, saya akan membantu Anda untuk membuat onde onde sendiri di rumah dengan mudah dan cepat. Anda tidak perlu khawatir, karena bahan-bahan yang dibutuhkan sangat sederhana dan murah. Anda juga dapat menyesuaikan ukuran, bentuk, dan isi onde onde sesuai dengan selera Anda.

Dengan membuat onde onde sendiri, Anda dapat menikmati onde onde yang masih hangat, segar, dan sehat. Berikut adalah cara membuat onde onde yang lezat dan sempurna. Simak terus artikel ini sampai selesai, ya! 😊

Cara Membuat Onde Onde Empuk Anti Gagal

Onde onde adalah salah satu kue tradisional yang populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari adonan tepung ketan yang diisi dengan gula merah atau kacang hijau, kemudian digoreng hingga kuning kecoklatan dan ditaburi dengan wijen. Onde onde memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, serta rasa yang manis dan gurih. Onde onde cocok untuk disajikan sebagai camilan di sore hari atau sebagai hidangan penutup.

Membuat onde onde sendiri di rumah memiliki beberapa keuntungan, antara lain:

  • Anda dapat mengontrol kualitas dan kesehatan bahan-bahan yang digunakan. Anda dapat memilih tepung ketan, gula merah, kacang hijau, dan wijen yang berkualitas dan bebas dari bahan pengawet atau pewarna buatan.
  • Anda dapat menyesuaikan ukuran, bentuk, dan isi onde onde sesuai dengan selera Anda. Anda dapat membuat onde onde yang besar atau kecil, bulat atau lonjong, serta mengisi dengan gula merah atau kacang hijau sesuai dengan preferensi Anda.
  • Anda dapat menikmati onde onde yang masih hangat dan segar dari penggorengan. Onde onde yang baru digoreng memiliki tekstur yang lebih kenyal dan lembut, serta rasa yang lebih nikmat dan harum.
  • Anda dapat menghemat biaya dan waktu. Membuat onde onde sendiri di rumah tidak membutuhkan biaya yang mahal dan waktu yang lama. Anda hanya perlu menyediakan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan mengikuti langkah-langkah yang sederhana.

Bahan-Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Onde Onde

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat onde onde sebanyak 20 buah:

  • 250 gram tepung ketan putih
  • 50 gram tepung sagu
  • 150 ml air hangat
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 gram gula merah, sisir halus
  • 50 gram kacang hijau, rendam semalaman, kukus, dan haluskan
  • 50 gram wijen putih, sangrai
  • Minyak goreng secukupnya

Waktu Persiapan : sekitar 30 menit.
Waktu Memasak : sekitar 15 menit.
Kalori : 103 kkal

Langkah-Langkah untuk Membuat Onde Onde

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat onde onde:

  1. Campur tepung ketan, tepung sagu, dan garam dalam sebuah mangkuk. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Bagi adonan menjadi 20 bagian yang sama besar. Bulatkan setiap bagian adonan dan pipihkan dengan telapak tangan.
  2. Ambil satu bagian adonan dan beri isi dengan gula merah atau kacang hijau sesuai dengan selera Anda. Tutup adonan dan bulatkan kembali. Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan.
  3. Gulingkan setiap onde onde ke dalam wijen putih yang sudah disangrai hingga seluruh permukaannya tertutup wijen. Sisihkan.
  4. Panaskan minyak goreng dalam sebuah wajan dengan api sedang. Goreng onde onde hingga mengapung dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  5. Onde onde siap disajikan.

Tips dan Trik untuk Membuat Onde Onde

Berikut adalah beberapa tips dan trik cara membuat onde onde yang lebih lezat dan sempurna:

  • Gunakan tepung ketan yang berkualitas dan tidak basah. Tepung ketan yang basah akan membuat adonan menjadi lembek dan mudah pecah saat digoreng.
  • Jangan terlalu banyak menambahkan air hangat ke dalam adonan. Air hangat yang terlalu banyak akan membuat adonan menjadi lembek dan tidak kenyal. Jika adonan terasa terlalu kering, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan elastis.
  • Jangan terlalu banyak mengisi onde onde. Isi yang terlalu banyak akan membuat onde onde menjadi bocor atau meletus saat digoreng. Isi onde onde sekitar 1/4 bagian dari adonan.
  • Jangan terlalu panas menggoreng onde onde. Minyak goreng yang terlalu panas akan membuat onde onde menjadi gosong di luar dan mentah di dalam. Goreng onde onde dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan secara merata.
  • Jangan terlalu lama menyimpan onde onde. Onde onde yang disimpan terlalu lama akan menjadi keras dan kering. Onde onde paling enak dimakan saat masih hangat atau dalam waktu satu hari.

Baca juga : Cara Membuat Kue Bugis yang Enak dan Lembut

Aneka Kreasi Onde Onde

Onde-onde adalah kue tradisional yang terbuat dari adonan tepung ketan yang diisi dengan berbagai macam bahan, seperti kacang hijau, cokelat, keju, atau ubi ungu. Onde-onde memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, serta rasa yang manis dan gurih. Onde-onde cocok untuk disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.

Ada banyak resep kreasi onde-onde yang bisa Anda coba di rumah. Berikut adalah beberapa contoh kreasi onde-onde yang bisa kamu coba di rumah:

  • Onde-onde pandan isi kacang hijau: Onde-onde ini memiliki warna hijau yang cantik dan aroma pandan yang harum. Isiannya terbuat dari kacang hijau yang dihaluskan dengan santan dan gula pasir.
  • Onde-onde pelangi isi cokelat: Onde-onde ini memiliki warna-warna cerah yang menarik perhatian. Isiannya terbuat dari cokelat dadu yang dicampur dengan tepung beras.
  • Onde-onde ubi ungu: Onde-onde ini memiliki warna ungu yang elegan dan rasa ubi ungu yang lezat. Isiannya terbuat dari ubi ungu yang dikukus dan dihaluskan dengan gula, garam, dan vanila.
  • Onde-onde red bean: Onde-onde ini memiliki warna merah muda yang ceria dan rasa red bean yang manis. Isiannya terbuat dari red bean bubuk atau kering.
  • Onde-onde keju isi kacang tanah: Onde-onde ini memiliki tekstur lembut dan rasa keju yang creamy. Isiannya terbuat dari kacang tanah parut atau bubuk.

Onde onde adalah kue tradisional yang terbuat dari adonan tepung ketan yang diisi dengan gula merah atau kacang hijau, kemudian digoreng dan ditaburi dengan wijen. Onde onde memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, serta rasa yang manis dan gurih. Onde onde cocok untuk disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.

Cara membuat onde onde sendiri di rumah tidaklah sulit. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan mengikuti langkah-langkah yang sederhana. Anda juga dapat menyesuaikan ukuran, bentuk, dan isi onde onde sesuai dengan selera Anda. Dengan membuat onde onde sendiri, Anda dapat menikmati onde onde yang masih hangat, segar, dan sehat.

Semoga Anda tertarik untuk mencoba salah satu kreasi onde-onde di atas. Jika Anda ingin membuat kreasi onde-onde sendiri, Anda bisa mengikuti langkah-langkahnya dengan mudah dan cepat. Anda juga bisa menyesuaikan ukuran, bentuk, dan isi onde-onde sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba! 😊