Cara Membuat Gulali Jadul yang Manis dan Legit

Cara Membuat Gulali Jadul yang Manis dan Legit | Halo, sobat Dapur Renyah! Apakah kalian masih ingat dengan gulali jadul? Gulali jadul adalah salah satu jajanan khas Indonesia yang sudah jarang ditemukan di zaman sekarang.

Nah, kali ini saya akan berbagi dengan kalian cara membuat gulali jadul yang manis dan legit di rumah. Bahan-bahannya sangat sederhana, yaitu gula pasir, air, air perasan lemon, dan pewarna makanan. Cara membuat gulali jadul tidak sulit, hanya membutuhkan waktu sekitar 15 menit. Kalian juga bisa berkreasi dengan berbagai macam perasa, warna, atau bentuk gulali jadul sesuai selera. Yuk, simak resep dan langkah-langkahnya di bawah ini!

Cara Membuat Gulali Jadul yang Manis dan Legit

Gulali jadul adalah salah satu jajanan khas Indonesia yang sudah jarang ditemukan di zaman sekarang. Gulali jadul adalah gula yang dicairkan dan diberi pewarna makanan, lalu dibentuk menjadi gulungan-gulungan tipis yang bisa dimakan dengan cara digulung pada tusuk sate atau sedotan.

Gulali jadul memiliki rasa yang manis dan tekstur yang molor, sehingga sangat disukai oleh anak-anak maupun orang dewasa. Gulali jadul juga bisa diberi berbagai macam topping, seperti meses, remahan biskuit, sereal, atau apa saja sesuai selera.

Meskipun gulali jadul sudah jarang dijual di pinggir jalan, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah dan murah. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga sangat sederhana, yaitu gula pasir, air, air perasan lemon, dan pewarna makanan.

Anda juga bisa menggunakan teflon sebagai alat untuk membuat gulali jadul. Cara membuatnya juga tidak sulit, hanya membutuhkan waktu sekitar 15 menit. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat gulali jadul yang manis dan legit.

Bahan-bahan

• 250 ml air
• 10 sendok makan gula pasir
• 2 sdt air perasan lemon
• Pewarna makanan, warna sesuai selera

Waktu Persiapan : 5 menit
Waktu Memasak : 10 menit
Kalori : 387 kkal
Porsi : 1 porsi

Langkah-langkah

Setelah menyiapkan bahan-bahan, berikut ini ada langkah-langkah cara membuat gulali jadul yang mudah :

1. Siapkan teflon, lalu tuangkan gula pasir, air, dan air perasan lemon. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan dua tetes pewarna makanan, lalu aduk kembali hingga warnanya menyatu.
3. Masak semua bahan dengan api kecil dan aduk-aduk hingga mengental. Tuangkan ke mangkuk dan dinginkan di dalam kulkas selama satu jam.
4. Setelah itu, keluarkan gulali jadul dan sajikan. Caranya, ambil tusuk sate atau sedotan, lalu gulungkan ke gulali.

Tips dan Trik

Beberapa tips dan trik cara membuat gulali jadul :

• Anda bisa menggunakan gula merah atau gula aren sebagai pengganti gula pasir untuk mendapatkan rasa dan warna yang berbeda.
• Anda bisa menambahkan perasa buah, seperti stroberi, jeruk, atau anggur, untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih segar.
• Anda bisa menggunakan cetakan kue atau cookie cutter untuk membuat gulali jadul dengan bentuk yang lucu dan menarik, seperti bintang, hati, atau bunga.
• Anda bisa menyimpan gulali jadul di dalam freezer dan membekukannya, lalu mengeluarkannya saat ingin dimakan. Gulali jadul yang beku akan memiliki tekstur yang lebih renyah dan dingin.

Kreasi Rasa Gulali Jadul

Jika Anda ingin mencoba kreasi gulali jadul yang berbeda dari biasanya, Anda bisa mengikuti beberapa ide berikut ini:

• Gulali Jadul Rasa Cokelat: Anda bisa menambahkan cokelat bubuk atau cokelat leleh ke dalam adonan gulali jadul, lalu aduk hingga rata. Anda juga bisa menaburkan meses, remahan biskuit, atau kacang-kacangan di atas gulali jadul untuk memberikan tekstur dan rasa yang lebih kaya. Gulali jadul rasa cokelat ini cocok untuk Anda yang suka dengan rasa manis yang gurih.
• Gulali Jadul Rasa Keju: Anda bisa menambahkan keju parut atau keju krim ke dalam adonan gulali jadul, lalu aduk hingga rata. Anda juga bisa menaburkan keju parut lagi di atas gulali jadul untuk memberikan rasa yang lebih nendang. Gulali jadul rasa keju ini cocok untuk Anda yang suka dengan rasa asin yang lembut.
• Gulali Jadul Rasa Buah: Anda bisa menambahkan perasa buah, seperti stroberi, jeruk, atau anggur, ke dalam adonan gulali jadul, lalu aduk hingga rata. Anda juga bisa menambahkan potongan buah segar di atas gulali jadul untuk memberikan rasa yang lebih segar dan asam. Gulali jadul rasa buah ini cocok untuk Anda yang suka dengan rasa asam yang menyegarkan.
• Gulali Jadul Rasa Kopi: Anda bisa menambahkan kopi bubuk atau kopi instan ke dalam adonan gulali jadul, lalu aduk hingga rata. Anda juga bisa menambahkan susu kental manis atau krim kocok di atas gulali jadul untuk memberikan rasa yang lebih creamy dan manis. Gulali jadul rasa kopi ini cocok untuk Anda yang suka dengan rasa pahit yang nikmat.
• Gulali Jadul Rasa Pandan: Anda bisa menambahkan pasta pandan atau daun pandan ke dalam adonan gulali jadul, lalu aduk hingga rata. Anda juga bisa menambahkan kelapa parut atau gula merah di atas gulali jadul untuk memberikan rasa yang lebih gurih dan legit. Gulali jadul rasa pandan ini cocok untuk Anda yang suka dengan rasa khas Indonesia yang harum.

Gulali jadul adalah jajanan yang bisa dikreasikan dengan berbagai cara, sesuai dengan selera dan imajinasi Anda. Anda bisa menambahkan perasa buah, seperti stroberi, jeruk, atau anggur, untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih segar.

Anda bisa menggunakan cetakan kue atau cookie cutter untuk membuat gulali jadul dengan bentuk yang lucu dan menarik, seperti bintang, hati, atau bunga. Anda bisa menyimpan gulali jadul di dalam freezer dan membekukannya, lalu mengeluarkannya saat ingin dimakan. Gulali jadul yang beku akan memiliki tekstur yang lebih renyah dan dingin.

Gulali jadul adalah jajanan khas Indonesia yang manis dan legit, yang bisa Anda buat sendiri di rumah dengan mudah dan murah. Bahan-bahannya sangat sederhana, yaitu gula pasir, air, air perasan lemon, dan pewarna makanan. Cara membuatnya juga tidak sulit, hanya membutuhkan waktu sekitar 15 menit.

Anda juga bisa berkreasi dengan berbagai macam topping, perasa, atau bentuk gulali jadul sesuai selera. Gulali jadul adalah camilan yang cocok untuk menemani waktu santai Anda bersama keluarga atau teman. Demikianlah cara membuat gulali jadul dan beberapa ide kreasi gulali jadul yang bisa Anda coba di rumah. Anda bisa bereksperimen dengan berbagai rasa, warna, atau bentuk gulali jadul sesuai dengan selera dan imajinasi Anda. Selamat berkreasi!