cara buat es buah
cara buat es buah

Cara Buat Es Buah yang Segar dan Sehat

Cara Buat Es Buah yang Segar dan Sehat | Halo, sobat Dapur Renyah! Apakah kamu suka minum es buah? Es buah adalah minuman khas Indonesia yang terbuat dari berbagai macam buah-buahan yang dicampur dengan sirup, susu, dan es batu. Es buah sangat enak dan menyegarkan, apalagi di saat cuaca panas seperti sekarang.

Selain itu, es buah juga bermanfaat untuk kesehatan, karena mengandung banyak nutrisi dari buah-buahan. Tahukah kamu bahwa kamu bisa membuat es buah sendiri di rumah dengan mudah dan murah? Kamu hanya perlu menyiapkan buah-buahan favoritmu, gula, susu, dan es batu.

Lalu, ikuti langkah-langkah sederhana yang akan saya jelaskan di artikel ini. Dijamin, es buah buatanmu akan lebih segar dan sehat daripada yang kamu beli di luar. Yuk, simak cara buat es buah yang segar dan sehat berikut ini!

Cara Buat Es Buah yang Segar dan Sehat

Es buah adalah salah satu minuman favorit di Indonesia, terutama di musim panas. Es buah terdiri dari berbagai macam buah-buahan yang dipotong-potong dan dicampur dengan sirup, susu, dan es batu. Es buah sangat menyegarkan dan menyehatkan, karena mengandung banyak vitamin, mineral, dan antioksidan dari buah-buahan. Es buah juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana dan murah.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat es buah yang lezat, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 1 buah semangka, kupas dan potong dadu
  • 1 buah melon, kupas dan potong dadu
  • 1 buah nangka, kupas dan potong dadu
  • 1 buah pepaya, kupas dan potong dadu
  • 1 buah pisang, kupas dan potong bulat
  • 100 gram anggur, cuci dan belah dua
  • 100 gram kolang kaling, cuci dan tiriskan
  • 200 gram gula pasir
  • 500 ml air
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh esens vanila
  • 200 ml susu kental manis
  • 500 ml air matang
  • Es batu secukupnya

Waktu persiapan : sekitar 30 menit.
Waktu memasak : sekitar 15 menit.
Kalori : 280 kkal.
Porsi : 10 gelas es buah, dengan ukuran gelas sekitar 250 ml.

Langkah-Langkah Membuat Es Buah

Berikut adalah langkah-langkah cara buat es buah yang segar dan sehat:

  1. Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Cuci dan kupas buah-buahan, lalu potong-potong sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan. Masukkan buah-buahan ke dalam wadah besar dan aduk rata.
  2. Buat sirup gula dengan merebus gula pasir, air, garam, dan esens vanila di dalam panci. Aduk terus hingga gula larut dan mendidih. Matikan api dan biarkan sirup dingin.
  3. Tuang susu kental manis dan air matang ke dalam wadah yang berbeda. Aduk rata hingga tercampur. Ini adalah campuran susu yang akan Anda gunakan untuk menyiram es buah.
  4. Siapkan gelas-gelas yang akan Anda gunakan untuk menyajikan es buah. Isi setiap gelas dengan es batu secukupnya. Lalu, tuang campuran susu ke dalam gelas hingga setengah penuh.
  5. Ambil buah-buahan yang sudah dipotong-potong dan masukkan ke dalam gelas hingga penuh. Siram dengan sirup gula sesuai dengan selera Anda. Es buah siap dinikmati.

Tips dan Trik Membuat Es Buah

  • Anda dapat menggunakan buah-buahan lain sesuai dengan selera dan ketersediaan Anda, seperti mangga, apel, jeruk, kiwi, dll.
  • Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain yang dapat menambah rasa dan tekstur es buah, seperti selasih, agar-agar, nata de coco, dll.
  • Anda dapat mengganti gula pasir dengan gula merah, madu, atau pemanis lain yang lebih sehat.
  • Anda dapat mengganti susu kental manis dengan susu cair, santan, atau yogurt yang lebih rendah lemak.
  • Anda dapat menyimpan es buah di dalam kulkas hingga beberapa jam sebelum disajikan, agar lebih dingin dan segar.

Baca juga : Cara Membuat Kopi Susu Creamy ala Cafe

Aneka Es Buah yang Menyegarkan

Es buah adalah minuman yang terbuat dari potongan buah-buahan yang dicampur dengan sirup, susu, dan es batu. Es buah sangat cocok untuk diminum di saat cuaca panas, karena dapat menyegarkan dan menyehatkan tubuh.

Ada banyak kreasi es buah yang bisa Anda coba, dengan menggunakan berbagai macam buah dan bahan tambahan. Berikut adalah beberapa contoh kreasi es buah yang menyegarkan:

  • Es laksamana mengamuk: Es buah yang menggunakan buah kuini sebagai bahan utama, yang dicampur dengan selasih, santan, dan susu kental manis. Es buah ini memiliki rasa yang manis, asam, dan gurih, serta tekstur yang lembut dan kenyal.
  • Ximilu cocopandan: Es buah yang menggunakan buah pear, apel, stroberi, semangka, dan jelly leci sebagai bahan isian, yang disiram dengan kuah susu dan sirup cocopandan. Es buah ini memiliki rasa yang segar, manis, dan harum, serta warna yang menarik.
  • Dragon fruit dessert: Es buah yang menggunakan buah naga merah sebagai bahan utama, yang dibuat menjadi agar-agar dan disiram dengan kuah susu. Es buah ini memiliki rasa yang lembut, manis, dan sejuk, serta kandungan antioksidan yang tinggi.
  • Es buah susu: Es buah yang menggunakan buah nanas, semangka, pepaya, melon, dan anggur sebagai bahan isian, yang disiram dengan air susu dan sirup vanila. Es buah ini memiliki rasa yang klasik, manis, dan creamy, serta mudah dibuat.
  • Es kelapa muda: Es buah yang menggunakan kelapa muda sebagai bahan utama, yang dicampur dengan sirup vanila, kolang kaling, dan cincau. Es buah ini memiliki rasa yang ringan, manis, dan menyegarkan, serta kaya akan elektrolit.

Es buah adalah minuman yang sangat segar dan sehat, yang dapat Anda buat sendiri di rumah dengan mudah dan murah. Es buah terdiri dari berbagai macam buah-buahan yang dipotong-potong dan dicampur dengan sirup, susu, dan es batu.

Es buah sangat cocok untuk diminum di siang hari yang panas, atau sebagai penutup makan siang atau makan malam. Es buah juga dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan vitamin, mineral, dan antioksidan dari buah-buahan.

Itulah cara buat es buah yang segar dan sehat serta beberapa kreasi es buah yang menyegarkan yang bisa Anda coba di rumah. Anda juga bisa bereksperimen dengan buah-buahan dan bahan-bahan lain yang Anda suka. Selamat mencoba! 😊