Martabak Mini Manis Sederhana
Martabak Mini Manis Sederhana

Cara Membuat Martabak Mini Manis Sederhana di Rumah

Cara Membuat Martabak Mini Manis Sederhana di Rumah | Halo, teman-teman pecinta resep masakan simpel! Apakah kalian suka martabak manis? Martabak manis adalah salah satu jajanan khas Indonesia yang banyak digemari oleh masyarakat. Martabak manis memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan berongga di dalamnya.

Martabak manis biasanya disajikan dengan berbagai macam topping, seperti cokelat, keju, kacang, susu kental manis, selai, dan lain-lain. Martabak mini manis sangat cocok untuk dijadikan camilan di sore atau malam hari, atau sebagai hidangan penutup setelah makan.

Tapi, tahukah kalian bahwa martabak manis bisa dibuat dengan versi mini? Ya, kalian bisa membuat martabak mini manis sendiri di rumah dengan mudah, asalkan kalian memiliki alat dan bahan yang tepat. Kalian hanya perlu menyiapkan adonan, cetakan, dan topping sesuai selera kalian. Dengan begitu, kalian bisa menikmati martabak mini manis yang hangat, lezat, dan sehat di rumah.

Penasaran bagaimana caranya? Simak artikel ini sampai habis, ya. Karena di artikel ini, saya akan memberikan cara membuat martabak mini manis sederhana di rumah. Saya juga akan memberikan beberapa tips dan trik untuk membuat martabak mini manis yang lebih enak dan variatif. Yuk, kita mulai!

Cara Membuat Martabak Mini Manis Sederhana di Rumah

Martabak mini manis adalah salah satu jajanan khas Indonesia yang banyak digemari oleh masyarakat. Martabak mini manis memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan berongga di dalamnya. Martabak mini manis sederhana biasanya disajikan dengan berbagai macam topping, seperti cokelat, keju, kacang, susu kental manis, selai, dan lain-lain. Martabak mini manis sangat cocok untuk dijadikan camilan di sore atau malam hari, atau sebagai hidangan penutup setelah makan.

Membuat martabak mini manisĀ  sederhana di rumah sebenarnya tidak sulit, asalkan Anda memiliki alat dan bahan yang tepat. Anda hanya perlu menyiapkan adonan, cetakan, dan topping sesuai selera Anda. Dengan begitu, Anda bisa menikmati martabak mini manis yang hangat, lezat, dan sehat di rumah. Berikut adalah cara membuat martabak mini manis sederhana di rumah:

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 2 sendok teh ragi instan
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 300 ml air hangat
  • 2 sendok makan margarin, lelehkan
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk
  • Topping sesuai selera, misalnya cokelat, keju, kacang, susu kental manis, selai, dll.

Waktu persiapan: 15 menit

Waktu memasak: 30 menit

Nutrisi per porsi: 150 kalori, 5 gram lemak, 22 gram karbohidrat, 3 gram protein

Porsi: 20 buah

Langkah-langkah:

  1. Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk rata dengan sendok kayu atau whisk.
  2. Tuangkan air hangat secara bertahap sambil terus mengaduk hingga terbentuk adonan yang lembut dan lengket. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air. Jika adonan terlalu basah, tambahkan sedikit tepung.
  3. Tutup mangkuk dengan kain bersih atau plastik wrap. Biarkan adonan mengembang selama kurang lebih 1 jam di tempat yang hangat dan tidak berangin.
  4. Setelah adonan mengembang, tambahkan margarin leleh, baking powder, soda kue, dan vanili bubuk. Aduk rata hingga adonan menjadi halus dan elastis.
  5. Panaskan cetakan martabak mini di atas api sedang. Oleskan sedikit margarin atau minyak pada permukaan cetakan agar tidak lengket.
  6. Ambil sekitar 1 sendok makan adonan dan tuangkan ke dalam lubang cetakan. Ulangi hingga semua lubang terisi. Tutup cetakan dan biarkan adonan matang selama kurang lebih 5 menit.
  7. Buka cetakan dan balik martabak mini dengan bantuan tusuk sate atau garpu. Tutup kembali cetakan dan biarkan martabak mini matang selama kurang lebih 5 menit lagi.
  8. Angkat martabak mini dari cetakan dan letakkan di atas piring saji. Ulangi langkah 6-8 hingga semua adonan habis.
  9. Taburi martabak mini dengan topping sesuai selera Anda. Anda bisa menggunakan cokelat, keju, kacang, susu kental manis, selai, atau kombinasi dari beberapa topping. Anda juga bisa menambahkan buah-buahan segar seperti pisang, stroberi, atau kiwi untuk menambah rasa dan nutrisi.
  10. Sajikan martabak mini manis selagi hangat atau dinginkan di kulkas terlebih dahulu jika Anda suka.

Tips dan trik:

  • Anda bisa menggunakan ragi kering aktif atau ragi segar sebagai pengganti ragi instan. Jika menggunakan ragi kering aktif, Anda harus mengaktifkan ragi terlebih dahulu dengan mencampurkannya dengan sedikit air hangat dan gula, lalu biarkan berbusa selama 10 menit. Jika menggunakan ragi segar, Anda harus menghancurkannya dengan sedikit air hangat dan gula, lalu biarkan berbusa selama 10 menit.
  • Anda bisa menggunakan cetakan kue cubit, cetakan kue pukis, atau cetakan kue lumpur sebagai pengganti cetakan martabak mini. Pastikan cetakan yang Anda gunakan bersih dan tidak berkarat.
  • Anda bisa menggunakan susu cair, air kelapa, atau jus buah sebagai pengganti air hangat untuk membuat adonan. Hal ini akan memberikan rasa dan aroma yang berbeda pada martabak mini Anda.
  • Anda bisa menambahkan pewarna makanan atau pasta cokelat ke dalam adonan untuk membuat martabak mini berwarna-warni. Anda juga bisa menambahkan biji wijen, biji bunga matahari, atau biji labu ke dalam adonan untuk memberikan tekstur dan rasa yang berbeda.

Kreasi Martabak Mini Manis

Martabak mini manis juga bisa diisi dengan berbagai macam topping, seperti cokelat, keju, kacang, susu kental manis, selai, dan lain-lain. Martabak mini manis bisa dibuat di rumah dengan mudah, asalkan Anda memiliki alat dan bahan yang tepat.

Berikut adalah beberapa kreasi martabak mini manis yang bisa Anda coba di rumah:

  • Martabak mini manis tanpa ragi. Jika Anda ingin membuat martabak mini manis yang sehat, Anda bisa mencoba resep ini yang tidak menggunakan ragi. Anda hanya perlu menyiapkan tepung terigu, air, gula pasir, telur, garam, soda kue, misis, dan mentega.
  • Martabak mini manis rasa grean tea. Jika Anda suka rasa grean tea, Anda bisa mencoba resep ini yang menggunakan bubuk grean tea sebagai bahan adonan. Anda juga perlu menyiapkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, telur, ragi, margarin, dan topping sesuai selera.
  • Martabak mini manis isi tahu putih. Jika Anda ingin membuat martabak mini manis yang lebih gurih, Anda bisa mencoba resep ini yang menggunakan tahu putih sebagai isian. Anda juga perlu menyiapkan kulit lumpia, wortel, daun bawang, telur, garam, kaldu jamur, merica, dan topping sesuai selera.
  • Martabak mini manis rasa susu pandan. Jika Anda suka rasa susu pandan, Anda bisa mencoba resep ini yang menggunakan susu cair dan sari pandan sebagai bahan adonan. Anda juga perlu menyiapkan tepung terigu, gula pasir, ragi, baking powder, mentega, dan topping sesuai selera.
  • Martabak mini manis Oreo. Jika Anda suka Oreo, Anda bisa mencoba resep ini yang menggunakan Oreo sebagai topping. Anda juga perlu menyiapkan tepung terigu, air, gula pasir, margarin, telur, ragi, dan garam.

Martabak mini manis adalah jajanan khas Indonesia yang lembut, empuk, dan berongga di dalamnya. Martabak mini manis bisa dibuat di rumah dengan mudah, asalkan Anda memiliki alat dan bahan yang tepat. Anda hanya perlu menyiapkan adonan, cetakan, dan topping sesuai selera Anda. Dengan begitu, Anda bisa menikmati martabak mini manis yang hangat, lezat, dan sehat di rumah. Selamat mencoba!