cara membuat tahu bacem
cara membuat tahu bacem

Cara Membuat Tahu Bacem yang Enak dan Gurih

Cara Membuat Tahu Bacem yang Enak dan Gurih | Hai, sobat resep masakan rumahan. Apakah Anda suka makan tahu? Tahu adalah salah satu bahan makanan yang murah, sehat, dan mudah diolah. Tahu bisa dimasak dengan berbagai cara, seperti digoreng, direbus, ditumis, atau dibakar. Salah satu olahan tahu yang paling terkenal dan lezat adalah tahu bacem.

Tahu bacem adalah tahu yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas Jawa, seperti gula merah, kecap manis, bawang putih, daun salam, dan laos. Tahu bacem memiliki rasa yang manis, gurih, dan sedikit pedas. Tahu bacem sangat cocok disantap dengan sambal, lalapan, dan nasi hangat.

Bagaimana cara membuat tahu bacem yang enak dan gurih? Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan? Berapa lama waktu yang diperlukan? Simak artikel ini sampai habis, karena saya akan memberikan resep dan langkah-langkah membuat tahu bacem yang enak dan gurih untuk Anda. Selamat membaca!

Cara Membuat Tahu Bacem yang Enak dan Gurih

Tahu bacem adalah salah satu masakan khas Jawa yang sangat populer dan disukai banyak orang. Tahu bacem adalah tahu yang direbus dengan bumbu-bumbu seperti gula merah, kecap manis, bawang putih, daun salam, dan laos. Proses merebus ini membuat tahu menjadi empuk, manis, dan gurih. Tahu bacem biasanya disajikan dengan sambal, lalapan, dan nasi hangat.

Tahu bacem tidak sulit untuk dibuat di rumah. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang mudah didapat dan mengikuti langkah-langkah yang sederhana. Berikut adalah cara membuat tahu bacem yang enak dan gurih:

Bahan-bahan

  • 500 gram tahu putih, potong-potong sesuai selera
  • 500 ml air
  • 100 gram gula merah, sisir halus
  • 5 siung bawang putih, geprek
  • 4 lembar daun salam
  • 2 cm laos, geprek
  • 100 ml kecap manis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Waktu persiapan : 15 menit
Waktu memasak : 30 menit
Kalori : 210 kalori
Porsi : 4 orang

Langkah-langkah

  1. Siapkan panci dan masukkan air, gula merah, bawang putih, daun salam, laos, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak dengan api sedang hingga mendidih.
  2. Masukkan potongan tahu ke dalam panci dan aduk perlahan agar bumbu meresap. Kecilkan api dan rebus tahu selama kurang lebih 20 menit hingga air menyusut dan tahu berwarna cokelat kehitaman.
  3. Angkat tahu dari panci dan tiriskan. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng tahu hingga kering dan renyah. Angkat dan tiriskan kembali.
  4. Sajikan tahu bacem dengan sambal, lalapan, dan nasi hangat.

Tips dan trik

  • Anda bisa menambahkan bahan lain seperti tempe, telur, atau ayam ke dalam rebusan tahu bacem untuk variasi rasa dan tekstur.
  • Anda bisa mengganti gula merah dengan gula pasir atau gula aren sesuai selera.
  • Anda bisa menyimpan sisa rebusan tahu bacem di dalam kulkas dan menggunakannya sebagai bumbu untuk masakan lain.

Kreasi Tahu Bacem

Tahu bacem adalah tahu yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas Jawa, seperti gula merah, kecap manis, bawang putih, daun salam, dan laos. Tahu bacem memiliki rasa yang manis, gurih, dan sedikit pedas. Tahu bacem sangat cocok disantap dengan sambal, lalapan, dan nasi hangat.

Ada banyak kreasi tahu bacem yang bisa Anda coba di rumah, seperti tahu bacem panggang, tahu bacem magic com, tahu bacem enak dan kenyal, dan lain-lain. Berikut adalah beberapa resep aneka kreasi tahu bacem yang mudah untuk dimasak:

  • Tahu bacem panggang: Tahu bacem yang direbus dengan air kelapa muda, gula aren, dan bumbu-bumbu lainnya, kemudian dipanggang hingga kering dan renyah.
  • Tahu bacem magic com: Tahu bacem yang dimasak dengan rice cooker atau magic com, sehingga praktis dan hemat gas.
  • Tahu bacem enak dan kenyal: Tahu bacem yang direbus dengan bumbu bacem bango, yang membuat tahu menjadi kenyal dan bumbu meresap sempurna.
  • Tahu bacem ala Jogja: Tahu bacem yang dimasak dengan air kelapa, gula jawa, dan air asam jawa, yang memberikan rasa manis dan asam yang khas.
  • Tahu bacem sederhana: Tahu bacem yang dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapat, seperti tahu coklat, kecap manis, gula jawa, dan ketumbar.

Tahu bacem adalah masakan khas Jawa yang enak dan gurih. Tahu bacem dibuat dengan merebus tahu dengan bumbu-bumbu seperti gula merah, kecap manis, bawang putih, daun salam, dan laos. Tahu bacem bisa disajikan dengan sambal, lalapan, dan nasi hangat. Tahu bacem mudah untuk dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang simpel. Selamat mencoba!