Cara Membuat Perkedel Daging Sapi Tanpa Kentang
Cara Membuat Perkedel Daging Sapi Tanpa Kentang

Cara Membuat Perkedel Daging Sapi Tanpa Kentang yang Lezat dan Sehat

Cara Membuat Perkedel Daging Sapi Tanpa Kentang | www.dapurrenyah.com Halo, selamat datang di blog kami. Apakah Anda suka makan perkedel? Perkedel adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia yang biasanya dibuat dari campuran kentang dan daging cincang.

Namun, tahukah Anda bahwa Anda bisa membuat perkedel tanpa kentang? Ya, Anda bisa membuat perkedel daging sapi tanpa kentang yang lezat dan sehat dengan cara yang mudah dan praktis.

Bagaimana caranya? Simak artikel ini sampai habis ya!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Cara Membuat Perkedel Daging Sapi Tanpa Kentang

Untuk membuat perkedel daging sapi tanpa kentang, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana yang mudah didapatkan di pasar atau supermarket.

Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 500 gram daging sapi cincang
  • 2 butir telur
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 5 buah cabai rawit, iris halus
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 4 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat Perkedel Daging Sapi Tanpa Kentang

Setelah Anda menyiapkan semua bahan, Anda bisa langsung memulai proses pembuatan perkedel daging sapi tanpa kentang dengan langkah-langkah berikut ini:

  • Campur daging sapi cincang, satu butir telur, bawang putih, cabai rawit, daun bawang, tepung terigu, tepung maizena, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
  • Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulat pipih dengan ketebalan sekitar 1 cm. Ulangi hingga adonan habis.
  • Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng perkedel hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan dari minyak.
  • Perkedel daging sapi tanpa kentang siap disajikan.

Tips dan Trik untuk Membuat Perkedel Daging Sapi Tanpa Kentang yang Lezat dan Gurih

Agar perkedel daging sapi tanpa kentang Anda lebih lezat dan gurih, ada beberapa tips dan trik yang bisa Anda terapkan, yaitu:

  • Pilih daging sapi yang berkualitas dan segar. Anda bisa membeli daging sapi cincang siap pakai atau mencincangnya sendiri di rumah dengan blender atau food processor.
  • Gunakan bawang putih goreng untuk memberi aroma dan rasa yang lebih nikmat. Anda bisa menggoreng bawang putih sendiri atau membeli yang sudah jadi di pasar atau supermarket.
  • Tambahkan cabai rawit untuk memberi sensasi pedas yang menggugah selera. Jika Anda tidak suka pedas, Anda bisa mengurangi atau menghilangkan cabai rawit dari resep.
  • Goreng perkedel dengan api sedang agar tidak gosong di luar dan mentah di dalam. Jangan menumpuk perkedel saat menggoreng agar tidak saling menempel.

Penyajian Perkedel Daging Sapi Tanpa Kentang yang Menarik dan Menggoda Selera

Perkedel daging sapi tanpa kentang bisa disajikan dengan berbagai cara yang menarik dan menggoda selera. Berikut ini adalah beberapa ide penyajian yang bisa Anda coba:

  • Sajikan perkedel bersama saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap rasa. Anda bisa membuat saus sendiri atau membeli yang sudah jadi di pasar atau supermarket.
  • Perkedel daging sapi tanpa kentang juga cocok dijadikan lauk makan bersama nasi putih hangat atau roti. Anda bisa menambahkan sayur-sayuran segar seperti lalapan, acar, atau salad sebagai sumber serat.
  • Selain itu, perkedel daging sapi tanpa kentang juga bisa disimpan di dalam freezer untuk stok makanan yang praktis. Anda tinggal menghangatkannya di microwave atau oven saat ingin menyantapnya.

Informasi Gizi Perkedel Daging Sapi Tanpa Kentang

Perkedel daging sapi tanpa kentang adalah makanan yang kaya akan protein, zat besi, dan vitamin B. Protein berperan dalam membantu pertumbuhan otot dan mendukung massa otot. Zat besi dan vitamin B berperan dalam membantu produksi sel darah merah dan mengurangi kelelahan dan keletihan.

Namun, perkedel daging sapi tanpa kentang juga mengandung lemak dan kalori yang cukup tinggi karena proses penggorengannya. Oleh karena itu, Anda perlu mengonsumsinya dengan porsi yang wajar dan seimbang dengan makanan lainnya.

Berikut ini adalah informasi gizi perkedel daging sapi tanpa kentang per 100 gram:

  • Energi: 190 kkal
  • Protein: 19,1 g
  • Lemak total: 12 g
  • Karbohidrat total: 0 g
  • Serat: 0 g
  • Natrium: 99 mg
  • Zat besi: 2,3 mg
  • Vitamin B6: 0,3 mg
  • Vitamin B12: 1,8 mcg

Demikianlah artikel tentang cara membuat perkedel daging sapi tanpa kentang yang lezat dan sehat. Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa menginspirasi Anda untuk mencoba resep daging ini di rumah. Jika Anda suka artikel ini, jangan lupa untuk share dan komentar ya. Terima kasih sudah membaca dan sampai jumpa di artikel selanjutnya.