Cara Membuat Pentol Ayam
Cara Membuat Pentol Ayam

Cara Membuat Pentol Ayam yang Enak dan Praktis

Cara Membuat Pentol Ayam yang Enak dan Praktis | Halo, Apakah kamu suka makan pentol ayam? Pentol ayam adalah camilan yang terbuat dari daging ayam yang dihaluskan dan dibentuk menjadi bulat-bulat. Pentol ayam biasanya dimakan dengan saus sambal yang pedas dan gurih. Pentol ayam bisa menjadi resep masakan rumahan yang pas untuk menemani waktu santai kamu di rumah.

Tahukah kamu bahwa kamu bisa membuat pentol ayam sendiri di rumah? Caranya tidak sulit, kok. Kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan dan alat yang sederhana. Kamu juga bisa menyesuaikan rasa dan bahan tambahan sesuai selera kamu. Pentol ayam yang kamu buat sendiri pasti lebih higienis dan hemat daripada yang kamu beli di luar.

Penasaran bagaimana cara membuat pentol ayam yang enak dan praktis? Simak artikel ini sampai habis, ya. Saya akan memberikan bahan-bahan, langkah-langkah, tips dan trik, untuk membuat pentol ayam yang lezat. Yuk, kita mulai!

Cara Membuat Pentol Ayam yang Enak dan Praktis

Pentol ayam adalah salah satu camilan yang populer di Indonesia. Pentol ayam terbuat dari daging ayam yang dihaluskan dan dibentuk menjadi bulat-bulat seperti baso. Pentol ayam biasanya disajikan dengan saus sambal yang pedas dan gurih. Pentol ayam cocok untuk dimakan sebagai cemilan di sore hari atau sebagai lauk pauk untuk nasi putih.

Membuat pentol ayam di rumah tidaklah sulit. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan dan alat yang mudah didapat. Anda juga bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti jamur kuping, keju, atau sayuran. Pentol ayam yang dibuat sendiri tentu lebih sehat dan bersih daripada yang dibeli di luar. Selain itu, Anda juga bisa menghemat biaya dan mengatur rasa sesuai selera.

Berikut adalah bahan-bahan,  langkah-langkah, tips dan trik, cara membuat pentol ayam yang enak dan praktis.

Bahan-bahan

  • 500 gram dada ayam
  • 4 sendok makan tepung kanji
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sendok bawang merah goreng
  • 1 butir telur
  • 1 sendok teh lada bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam
  • 40 gram es batu yang telah dihancurkan
  • Air secukupnya

Waktu Persiapan : 15 menit
Waktu Memasak : 30 menit
Kalori : 250 kkal
Porsi : 30 buah pentol ayam

Langkah-langkah

  1. Haluskan daging dada ayam sampai lembut menggunakan chopper atau gilingan daging.
  2. Haluskan bawang putih dan bawang merah goreng, lalu masukkan ke dalam daging halus.
  3. Tambahkan tepung kanji, telur, baking powder, lada bubuk, dan garam. Aduk dan uleni semua bahan dengan tangan atau alat agar tercampur sempurna. Pastikan adonan daging mudah dibentuk dan tidak terlalu lembek.
  4. Jika sulit dibentuk, tambahkan es batu sedikit semi sedikit sampai adoann bisa dibentuk.
  5. Rebus air dalam panci sampai mendidih. Kemudian lumuri tangan dengan minyak goreng agar tidak lengket saat mencetak pentol. Lalu ambil adonan daging dan bentuk bulat-bulat dengan tangan. Setelah air mendidih, baru masukkan pentol dan rebus sampai mengapung. Setelah mengapung, angkat pentol dan tiriskan.
  6. Pentol ayam siap disajikan. Sajikan pentol dengan saus sambal agar lebih enak.

Tips dan Trik

  • Anda bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti jamur kuping, keju, atau sayuran. Cukup potong-potong bahan tambahan dan campurkan ke dalam adonan daging.
  • Anda bisa menyimpan pentol ayam yang sudah direbus di dalam kulkas atau freezer. Pentol ayam bisa bertahan hingga 3 hari di kulkas atau 1 bulan di freezer. Jika ingin menghangatkan kembali, cukup rebus atau kukus pentol ayam sampai panas.
  • Anda bisa membuat saus sambal sendiri dengan menumis bawang putih, cabai merah, gula, garam, dan air. Tambahkan sedikit cuka atau air jeruk nipis untuk memberi rasa asam.

Kreasi Menu Pentol Ayam

Berikut adalah beberapa di antaranya:

  • Pentol Jamur Kuping Ayam Udang: Pentol yang dibuat dari campuran daging ayam, udang, dan jamur kuping. Pentol ini memiliki tekstur kenyal dan gurih. Anda bisa menyajikannya dengan saus sambal atau saus tomat.
  • Pentol Ayam Sederhana: Pentol yang dibuat dari campuran daging ayam tanpa tulang dan tepung kanji. Pentol ini mudah dibuat dan bisa disajikan dengan kuah kaldu atau saus sambal dan kecap.
  • Tumis Jamur Enoki mix Pentol Daging: Pentol yang dibuat dari campuran daging sapi dan tepung kanji. Pentol ini ditumis dengan jamur enoki, bawang putih, saus tiram, dan kecap manis. Pentol ini cocok untuk lauk nasi putih.
  • Sosis dan pentol bakar bumbu BBQ: Pentol yang dibuat dari campuran daging sapi dan tepung kanji. Pentol ini dibakar bersama sosis jumbo dengan bumbu saus BBQ, saus Indofood, dan kecap manis. Pentol ini bisa dijadikan camilan atau lauk nasi.

Pentol ayam adalah camilan yang enak dan praktis untuk dibuat di rumah. Anda hanya perlu menyiapkan daging ayam, tepung kanji, bawang putih, bawang merah goreng, telur, lada bubuk, baking powder, garam, dan es batu. Anda juga bisa menambahkan bahan lain sesuai selera.

Pentol ayam bisa disajikan dengan saus sambal yang pedas dan gurih. Pentol ayam cocok untuk dimakan sebagai cemilan di sore hari atau sebagai lauk pauk untuk nasi putih. Semoga resep-resep Cara Membuat Pentol Ayam di atas bisa menginspirasi Anda untuk membuat pentol ayam yang variatif dan lezat. Selamat mencoba!