Cara Membuat Rendang Daging Sapi Sederhana

Cara Membuat Rendang Daging Sapi Sederhana yang Menggugah Selera

Resep Masakan Rumahan | Hai, teman-teman! Selamat datang di blog kami yang penuh dengan resep dan petualangan kuliner. Kali ini, kami akan membagikan resep yang paling ditunggu-tunggu, yaitu cara membuat rendang daging sapi sederhana yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang!

Asal-Usul Rendang: Dari Nusantara Hingga Seluruh Dunia

Rendang, hidangan yang berasal dari Indonesia, telah menyebar ke seluruh dunia dan menjadi favorit banyak orang. Kelezatannya yang tak tertandingi membuatnya menjadi salah satu hidangan terbaik di dunia kuliner.

Dalam artikel ini, kami akan mengajarkan Anda cara membuat rendang daging sapi sederhana yang enak dan lezat. Anda akan merasakan aroma rempah yang harum dan kenikmatan daging sapi yang empuk. Tunggu apa lagi? Yuk, simak resepnya!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

  • 500 gram daging sapi, potong-potong
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 400 ml santan kental
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok makan gula merah, serut
  • Garam secukupnya
  • Bumbu Rendang:
    • 8 butir bawang merah
    • 5 siung bawang putih
    • 4 buah cabai merah
    • 3 cm jahe
    • 2 cm kunyit
    • 2 cm lengkuas
    • 1 sendok teh ketumbar
    • 1 sendok teh jintan

Waktu Persiapan: 30 menit

Waktu Memasak: 2 jam

Waktu Total: 2 jam 30 menit

Porsi: 4-6 orang

Kandungan Gizi dan Nutrisi:

Rendang daging sapi kaya akan protein, zat besi, dan vitamin B. Namun, perlu diingat bahwa nilai gizi dapat berbeda tergantung pada ukuran porsi dan metode memasak yang digunakan.

Saat menikmati hidangan ini, jangan lupa untuk seimbangkan dengan sayuran dan karbohidrat yang sehat!

Langkah-Langkah Cara Membuat Rendang Daging Sapi Sederhana :

  1. Haluskan semua bumbu rendang menggunakan blender atau ulekan hingga membentuk pasta halus.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu rendang hingga harum.
  3. Tambahkan potongan daging sapi, daun jeruk, dan serai. Aduk rata hingga daging berubah warna.
  4. Tuang santan kental dan aduk perlahan hingga mendidih. Kemudian, kecilkan api dan biarkan rendang matang secara perlahan selama 2 jam atau hingga daging empuk dan bumbu meresap.
  5. Tambahkan gula merah dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak selama 15 menit lagi hingga rendang mengental dan bumbu meresap sempurna.
  6. Sajikan rendang daging sapi sederhana Anda dengan nasi hangat dan irisan mentimun segar. Nikmati kelezatannya!

Tips dan Trik Membuat Rendang Daging Sapi yang Lezat:

  • Pilihlah potongan daging sapi yang bagus dan berlemak untuk mendapatkan hasil rendang yang lezat.
  • Tumis bumbu rendang dengan baik untuk mengeluarkan aroma rempah yang harum.
  • Gunakan api kecil saat merebus rendang agar daging empuk dan bumbu meresap dengan sempurna.
  • Biarkan rendang istirahat selama beberapa jam sebelum disajikan agar rasa semakin meresap.

Baca Juga : Cara Merebus Daging Biar Cepat Empuk

Nah, itulah cara membuat rendang daging sapi sederhana yang menggugah selera. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan menggunakan bahan-bahan yang tepat, Anda akan bisa menciptakan hidangan yang lezat dan memukau.

Terima kasih telah membaca artikel ini! Jangan lupa untuk kembali ke blog kami dan menikmati artikel menarik lainnya seputar kuliner. Sampai jumpa!