cara membuat nasi jagung
cara membuat nasi jagung

Cara Membuat Nasi Jagung yang Lezat dan Bergizi

Cara Membuat Nasi Jagung yang Lezat dan Bergizi | Nasi jagung adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari beras dan jagung. Nasi jagung memiliki tekstur yang renyah, rasa yang gurih dan manis, serta aroma yang menggugah selera. Nasi jagung juga kaya akan nutrisi, seperti karbohidrat, protein, serat, vitamin, mineral, dan antioksidan. Nasi jagung sangat cocok untuk dijadikan resep masakan rumahan yang sehat dan mengenyangkan.

Membuat nasi jagung tidaklah sulit dan membutuhkan waktu yang lama. Kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang mudah didapat dan alat masak yang biasa kamu gunakan. Dalam artikel ini, saya akan memberikan cara membuat nasi jagung yang lezat dan bergizi. Yuk, simak artikel ini sampai habis!

Cara Membuat Nasi Jagung yang Lezat dan Bergizi

Nasi jagung adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari beras dan jagung. Nasi jagung memiliki rasa yang gurih, manis, dan sedikit renyah. Nasi jagung juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, seperti karbohidrat, protein, serat, vitamin, mineral, dan antioksidan. Nasi jagung cocok untuk dijadikan menu sarapan, makan siang, atau makan malam yang sehat dan mengenyangkan.

Nasi jagung dapat dibuat dengan cara yang mudah dan praktis. Anda hanya membutuhkan bahan-bahan yang sederhana dan alat masak yang biasa Anda gunakan. Berikut adalah bahan-bahan, langkah-langkah, tips dan trik cara membuat nasi jagung yang lezat dan bergizi.

Bahan-bahan

  • 2 gelas beras, cuci bersih dan tiriskan
  • 2 buah jagung manis, sisir dan pipil bijinya
  • 4 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm minyak goreng
  • 4 gelas air
  • Garam, gula, dan merica secukupnya

Waktu Persiapan : 15 menit
Waktu Memasak : 30 menit
Kalori: 320 kkal
Porsi : 4 porsi

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bawang putih sampai harum.
  2. Masukkan daun salam, serai, jahe, garam, gula, dan merica, aduk rata.
  3. Masukkan beras dan jagung, aduk rata sampai tercampur dengan bumbu.
  4. Tuang air, aduk rata, biarkan mendidih.
  5. Kecilkan api, tutup panci, masak sampai air meresap dan beras matang, sesekali aduk perlahan.
  6. Angkat nasi jagung dari panci, sajikan selagi hangat.

Tips dan Trik

  • Anda dapat menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti wortel, kacang polong, daun bawang, atau keju parut.
  • Anda dapat menggunakan rice cooker untuk memasak nasi jagung, caranya sama dengan memasak nasi biasa, hanya tambahkan bahan-bahan yang diperlukan.
  • Anda dapat menyimpan nasi jagung yang tersisa dalam wadah kedap udara dan simpan di kulkas, nasi jagung dapat bertahan hingga 3 hari. Sebelum disajikan, panaskan kembali nasi jagung di microwave atau kompor.

Lauk Pelengkap Nasi Jagung

Nasi jagung adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari beras dan jagung. Nasi jagung memiliki rasa yang gurih, manis, dan sedikit renyah. Nasi jagung dapat dinikmati dengan berbagai lauk pendamping yang enak dan sesuai dengan selera Anda. Berikut adalah beberapa lauk yang cocok untuk pelengkap nasi jagung:

  • Urap sayur: Urap sayur adalah salad sayuran yang dicampur dengan kelapa parut yang dibumbui dengan kencur, daun jeruk, terasi, cabai, bawang, gula, dan garam. Urap sayur memiliki rasa yang segar, pedas, dan gurih. Urap sayur dapat terdiri dari berbagai macam sayuran, seperti kacang panjang, kubis, bayam, kangkung, tauge, dan kemangi.
  • Ikan asin: Ikan asin adalah ikan yang diawetkan dengan cara diasinkan. Ikan asin memiliki rasa yang asin, gurih, dan kering. Ikan asin dapat digoreng, direbus, atau dibakar. Ikan asin dapat berupa ikan teri, ikan jambal, ikan sepat, ikan tongkol, atau ikan lainnya.
  • Tempe ungkep goreng: Tempe ungkep goreng adalah tempe yang direbus dengan bumbu kuning, kemudian digoreng sampai kering. Tempe ungkep goreng memiliki rasa yang gurih, renyah, dan harum. Tempe ungkep goreng dapat disajikan dengan sambal terasi atau kecap manis.
  • Bakwan jagung: Bakwan jagung adalah gorengan yang terbuat dari adonan tepung, telur, dan jagung. Bakwan jagung memiliki rasa yang manis, gurih, dan renyah. Bakwan jagung dapat disajikan dengan saus sambal atau cuka.
  • Telur bumbu bali: Telur bumbu bali adalah telur yang direbus, kemudian digoreng dan dimasak dengan bumbu bali. Bumbu bali terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat, terasi, gula merah, garam, dan kecap manis. Telur bumbu bali memiliki rasa yang pedas, manis, dan gurih.

Nasi jagung adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari beras dan jagung. Nasi jagung memiliki rasa yang gurih, manis, dan sedikit renyah. Nasi jagung juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, seperti karbohidrat, protein, serat, vitamin, mineral, dan antioksidan.

Nasi jagung dapat dibuat dengan cara yang mudah dan praktis, Anda hanya membutuhkan bahan-bahan yang sederhana dan alat masak yang biasa Anda gunakan. Nasi jagung cocok untuk dijadikan menu sarapan, makan siang, atau makan malam yang sehat dan mengenyangkan.

Demikian cara membuat nasi jagung dan beberapa lauk yang cocok untuk pelengkap nasi jagung. Anda dapat mencoba membuat atau membeli lauk-lauk tersebut untuk menikmati nasi jagung yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba. 😊