Cara Membuat Rujak Buah
Cara Membuat Rujak Buah

Cara Membuat Rujak Buah Sehat Menyegarkan

Cara Membuat Rujak Buah Sehat Menyegarkan | Halo, para pecinta resep masakan sehari hari! Apakah kamu suka makan rujak buah? Rujak buah adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat lezat dan menyegarkan.

Rujak buah sangat pas untuk disantap sebagai cemilan di siang hari atau sebagai penutup makan siang. Rujak buah juga memiliki banyak manfaat kesehatan, karena buah-buahan yang digunakan kaya akan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan. Selain itu, rujak buah juga mudah dan murah untuk dibuat di rumah.

Penasaran bagaimana cara membuat rujak buah yang enak dan sehat? Simak artikel ini sampai habis, ya. Saya akan memberikan bahan-bahan, langkah-langkah, tips dan trik, untuk membuat rujak buah yang nikmat. Yuk, kita mulai! 😊

Cara Membuat Rujak Buah Sehat Menyegarkan

Rujak buah adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer dan disukai oleh banyak orang. Rujak buah adalah salad buah-buahan segar yang dicampur dengan saus yang terbuat dari gula merah, asam jawa, cabai, kacang tanah, dan terasi. Rujak buah memiliki rasa yang manis, asam, pedas, dan gurih yang menggugah selera.

Rujak buah sangat cocok untuk disantap sebagai cemilan di siang hari atau sebagai penutup makan siang. Rujak buah juga memiliki banyak manfaat kesehatan, karena buah-buahan yang digunakan kaya akan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan. Selain itu, rujak buah juga mudah dan murah untuk dibuat di rumah.

Berikut adalah bahan-bahan, langkah-langkah, tips dan trik, cara membuat rujak buah yang lezat dan sehat.

Bahan-bahan

  • 200 gram gula merah, sisir halus
  • 100 ml air
  • 50 gram asam jawa, larutkan dengan 100 ml air, saring
  • 5 buah cabai merah, buang bijinya, iris halus
  • 50 gram kacang tanah goreng, haluskan
  • 1 sendok teh terasi bakar, haluskan
  • Garam secukupnya
  • 200 gram nanas, kupas, potong-potong
  • 200 gram pepaya, kupas, potong-potong
  • 200 gram jambu air, potong-potong
  • 200 gram bengkuang, kupas, potong-potong
  • 100 gram kedondong, kupas, potong-potong
  • 100 gram mangga muda, kupas, potong-potong

Waktu Persiapan : 15 menit
Waktu Memasak : 15 menit
Kalori : 280 kkal
Porsi : 4 porsi

Langkah-langkah

  1. Masak gula merah dan air di dalam panci dengan api kecil hingga gula larut dan mendidih. Aduk sesekali agar tidak gosong.
  2. Masukkan asam jawa, cabai, kacang tanah, terasi, dan garam. Aduk rata dan masak hingga saus mengental. Matikan api dan dinginkan.
  3. Siapkan mangkuk besar dan masukkan buah-buahan yang sudah dipotong-potong. Aduk rata.
  4. Tuangkan saus rujak di atas buah-buahan dan aduk lagi hingga tercampur merata.
  5. Sajikan rujak buah dalam piring saji atau mangkuk kecil. Nikmati rujak buah yang segar dan lezat.

Tips dan Trik

  • Anda dapat menggunakan buah-buahan lain sesuai selera, seperti pisang, melon, semangka, apel, atau jeruk.
  • Anda dapat menambahkan bahan lain seperti timun, tahu goreng, atau lontong untuk membuat rujak buah lebih bervariasi.
  • Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan saus rujak dengan menambahkan atau mengurangi jumlah cabai.
  • Anda dapat menyimpan rujak buah di dalam kulkas dalam wadah tertutup hingga 2 hari. Panaskan sebentar sebelum disajikan.

Kreasi Rujak Buah Menggugah Selera

Rujak buah adalah salah satu camilan yang menyegarkan dan sehat. Rujak buah terdiri dari berbagai macam buah-buahan segar yang dicampur dengan saus pedas manis yang terbuat dari gula merah, asam jawa, cabai, kacang tanah, dan terasi.

Rujak buah bisa dibuat dengan berbagai kreasi sesuai selera dan ketersediaan buah. Berikut adalah beberapa contoh kreasi rujak buah yang bisa Anda coba:

  • Rujak asinan sederhana: Rujak ini menggunakan buah-buahan seperti belimbing, nanas, atau mangga yang dicampur dengan saus yang dibuat dari gula merah, asam jawa, cabai, terasi, dan jeruk kunci. Rujak ini memiliki rasa yang asam, manis, dan pedas yang segar.
  • Rujak pepaya: Rujak ini menggunakan pepaya muda yang dipotong-potong dan dicampur dengan saus yang dibuat dari gula merah, asam jawa, cabai, dan kacang goreng. Rujak ini memiliki rasa yang manis, pedas, dan crunchy.
  • Rujak cuka: Rujak ini menggunakan buah-buahan dan sayuran seperti timun, jambu air, mangga muda, bengkoang, kol, dan tauge yang dicampur dengan saus yang dibuat dari gula merah, cuka, cabai, bawang putih, ebi, dan kacang tanah. Rujak ini memiliki rasa yang asam, pedas, dan gurih yang menggigit.
  • Rujak es krim: Rujak ini menggunakan buah-buahan seperti pisang, semangka, melon, apel, dan jeruk yang dicampur dengan saus yang dibuat dari gula merah, asam jawa, cabai, dan santan. Rujak ini disajikan dengan es krim vanila di atasnya. Rujak ini memiliki rasa yang manis, asam, pedas, dan creamy yang lezat.

Baca juga : Rahasia Membuat Resep Rujak Aceh yang Lezat dan Menggugah Selera

Rujak buah adalah makanan khas Indonesia yang sangat populer dan disukai oleh banyak orang. Rujak buah adalah salad buah-buahan segar yang dicampur dengan saus yang terbuat dari gula merah, asam jawa, cabai, kacang tanah, dan terasi. Rujak buah memiliki rasa yang manis, asam, pedas, dan gurih yang menggugah selera.

Rujak buah sangat cocok untuk disantap sebagai cemilan di siang hari atau sebagai penutup makan siang. Rujak buah juga memiliki banyak manfaat kesehatan, karena buah-buahan yang digunakan kaya akan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan. Selain itu, rujak buah juga mudah dan murah untuk dibuat di rumah.

Untuk cara membuat rujak buah, Anda hanya membutuhkan bahan-bahan yang telah saya jelaskan di atas. Itulah beberapa kreasi rujak buah yang bisa Anda buat di rumah. Anda juga bisa menambahkan atau mengganti buah-buahan lain sesuai selera. Selamat mencoba dan menikmati rujak buah yang menyegarkan! 😊