Cara Membuat Kacang Disco Kribo yang Renyah dan Gurih

Cara Membuat Kacang Disco Kribo | Halo, sobat resep masakan simpel. Apakah Anda suka camilan kacang tanah? Jika ya, Anda pasti tidak asing dengan kacang disco kribo. Kacang disco kribo adalah salah satu camilan khas Makassar yang sangat populer dan disukai banyak orang.

Namun, tahukah Anda bagaimana cara membuat kacang disco kribo yang renyah dan gurih? Apakah Anda pernah mencoba membuatnya sendiri di rumah? Jika belum, Anda tidak perlu khawatir. Karena pada artikel ini, saya akan memberikan Anda panduan lengkap tentang cara membuat kacang disco kribo yang renyah dan gurih dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah.

Anda tidak perlu menjadi ahli masak untuk bisa membuat camilan ini. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah yang saya berikan. Saya yakin Anda akan berhasil membuat kacang disco kribo yang renyah dan gurih dan membuat semua orang terkesan dengan hasilnya.

Jadi, tunggu apa lagi? Mari kita mulai membuat kacang disco kribo yang renyah dan gurih. Simak artikel ini sampai selesai dan ikuti langkah-langkahnya dengan baik. Selamat mencoba! 😊

Cara Membuat Kacang Disco Kribo yang Renyah dan Gurih

Kacang disco adalah sebuah camilan yang terbuat dari kacang tanah yang dibalut dengan adonan tepung, telur, bawang putih, cabai, gula, dan garam. Kacang disco berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan, dan merupakan salah satu makanan khas Bugis-Makassar.

Nama kacang disco diambil dari bentuknya yang bergerigi dan berwarna-warni seperti bola disco. Kacang disco memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih, pedas, dan manis. Kacang disco biasanya disajikan sebagai camilan atau cemilan saat bersantai, nonton film, atau ngobrol. Kacang disco juga sering dijadikan oleh-oleh khas Makassar bagi para wisatawan yang berkunjung ke kota ini .

Kacang disco memiliki nilai gizi yang cukup tinggi, karena mengandung protein, lemak, karbohidrat, serat, vitamin, dan mineral dari kacang tanah dan bahan-bahan lainnya. Kacang tanah merupakan sumber protein nabati yang baik untuk tubuh. Protein berfungsi untuk membentuk dan memperbaiki jaringan tubuh, membantu pertumbuhan dan perkembangan, serta meningkatkan daya tahan tubuh.

Kacang tanah juga mengandung lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda yang baik untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah. Lemak tak jenuh tunggal dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam darah. Lemak tak jenuh ganda dapat mencegah peradangan dan pembekuan darah. Kacang tanah juga mengandung karbohidrat yang merupakan sumber energi utama untuk tubuh.

Karbohidrat dapat memberikan rasa kenyang lebih lama dan menghindari rasa lapar berlebihan. Kacang tanah juga mengandung serat yang dapat membantu pencernaan dan melancarkan buang air besar. Serat juga dapat menurunkan risiko penyakit diabetes, kanker usus, dan obesitas. Kacang tanah juga mengandung vitamin E, vitamin B, folat, niacin, dan biotin yang berperan dalam berbagai proses metabolisme tubuh.

Membuat kacang disco kribo tidak sulit, asalkan Anda menyiapkan bahan-bahan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah yang mudah. Berikut adalah bahan-bahan, langkah-langkah, tips dan trik cara membuat kacang disco kribo yang renyah dan gurih.

Bahan-bahan

• 250 gram kacang tanah
• 5 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan tepung beras
• 1 butir telur ayam
• 4 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Waktu Persiapan : 15 menit
Waktu Memasak : 30 menit
Kalori : 320 kkal
Porsi : 10 porsi

Langkah-langkah

1. Kupas dan haluskan bawang putih (Anda bisa menggunakan ulekan atau blender).
2. Cuci dan iris tipis cabai merah.
3. Dalam sebuah wadah, kocok lepas telur ayam.
4. Masukkan gula, garam, dan bawang putih halus. Aduk rata.
5. Masukkan tepung terigu dan tepung beras. Aduk rata hingga membentuk adonan yang kental dan lengket.
6. Masukkan kacang tanah dan aduk rata hingga semua kacang terbalut dengan adonan.
7. Panaskan minyak goreng dalam sebuah wajan dengan api sedang cenderung kecil.
8. Ambil sejumput adonan kacang dan masukkan ke dalam minyak goreng. Ulangi hingga adonan habis.
9. Goreng kacang dengan sesekali diaduk dan ditekan-tekan agar tidak saling menempel. Goreng hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
10. Sajikan kacang disco kribo dalam sebuah wadah dan taburi dengan cabai merah iris.

Tips dan Trik

• Anda bisa menambahkan bahan lain seperti keju parut, wijen, atau daun bawang untuk memberikan variasi rasa dan tekstur pada kacang disco kribo.
• Anda bisa menyimpan kacang disco kribo dalam toples kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.
• Anda bisa menyajikan kacang disco kribo dengan saus sambal, saus tomat, atau saus asam manis untuk menambah sensasi rasa.

Kacang disco kribo adalah camilan khas Makassar yang renyah, gurih, dan harum. Camilan ini terbuat dari kacang tanah yang dibalut dengan adonan tepung, telur, bawang putih, cabai, gula, dan garam. Camilan ini mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah.

Camilan ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga, teman, atau pasangan saat bersantai, nonton film, atau ngobrol. Demikianlah cara membuat kacang disco kribo. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba.  😊