cara membuat cilor sederhana
cara membuat cilor sederhana

Cara Membuat Cilor Sederhana yang Enak dan Praktis

Cara Membuat Cilor Sederhana yang Enak dan Praktisdapurrenyah.com – Apakah Anda suka dengan cilor, jajanan khas Bandung yang terbuat dari adonan tepung yang direbus dan digoreng bersama telur? Cilor biasanya disajikan dengan taburan bumbu balado atau barbeque yang pedas dan gurih.

Cilor sangat cocok dijadikan camilan di rumah, apalagi saat cuaca dingin. Cilor juga mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana dan murah. Bagaimana cara membuat cilor sederhana yang enak dan praktis? Simak ulasan berikut ini.

Cara Membuat Cilor Sederhana yang Enak dan Praktis

Cilor adalah salah satu jajanan khas Bandung yang sangat populer di kalangan anak-anak. Cilor merupakan singkatan dari aci dan telor, yaitu adonan tepung yang direbus dan digoreng bersama telur. Cilor biasanya disajikan dengan taburan bumbu balado atau barbeque yang pedas dan gurih.

Cilor adalah jajanan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu, tepung kanji, dan telur ayam. Tepung terigu dan tepung kanji dicampur dengan air panas, garam, dan bawang putih, lalu diuleni hingga kalis. Adonan kemudian dibentuk menjadi bulatan kecil dan direbus dalam air mendidih.

Setelah matang, adonan dipotong-potong menjadi dadu kecil dan digoreng bersama telur yang dikocok dengan daun bawang dan penyedap rasa. Cilor disajikan dengan taburan bumbu balado atau barbeque yang bisa dibeli di pasar atau toko. Cilor memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, serta rasa yang gurih dan pedas.

Cilor sangat disukai oleh anak-anak, karena rasanya yang enak dan bentuknya yang lucu. Cilor juga bisa dijadikan sebagai lauk pauk untuk nasi putih, atau sebagai teman minum teh atau kopi.

Bahan-bahan

Untuk membuat cilor sederhana yang enak dan praktis, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut ini:

  • 50 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung kanji
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 100 ml air mendidih
  • 3 butir telur ayam
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1/2 sendok teh garam
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bumbu balado atau barbeque secukupnya

Waktu Persiapan : sekitar 15 menit.
Waktu Memasak : sekitar 30 menit.
Kalori : 282 kkal
Porsi : 30 buah cilor, yang bisa disajikan untuk 3-4 orang.

Langkah-langkah

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat cilor sederhana yang enak dan praktis:

  1. Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung kanji, bawang putih, dan garam. Aduk rata bahan-bahan tersebut.
  2. Tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil diuleni. Tambahkan air mendidih hingga adonan menjadi kenyal dan kalis.
  3. Bentuk adonan menjadi persegi panjang pipih. Lalu rebus dalam air mendidih sampai terapung. Angkat dan tiriskan. Lalu potong adonan menjadi dadu kecil.
  4. Kocok telur dengan daun bawang dan garam. Panaskan cetakan kue lumpur dan olesi minyak. Tuang adonan telur dalam cetakan. Beri potongan adonan tepung secukupnya.
  5. Masak hingga cilor matang. Angkat dan tiriskan. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
  6. Taburkan bumbu balado atau barbeque sesuai selera di atas cilor. Cilor sederhana yang enak dan praktis siap disajikan.

Tips dan Trik

Berikut adalah beberapa tips dan trik cara membuat cilor sederhana yang enak dan praktis:

  • Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, seperti keju, sosis, atau sayuran, untuk membuat cilor lebih variatif dan bergizi.
  • Anda bisa menggunakan cetakan kue lumpur yang berbentuk bunga, hati, atau lainnya, untuk membuat cilor lebih menarik dan lucu.
  • Anda bisa menyimpan cilor yang sudah matang dalam wadah kedap udara dan memasukkannya ke dalam kulkas. Cilor bisa bertahan hingga 3 hari. Sebelum disajikan, panaskan cilor di dalam microwave atau oven.
  • Anda bisa membuat bumbu balado atau barbeque sendiri di rumah, dengan menggunakan cabai, bawang merah, bawang putih, gula, garam, saus tomat, dan kecap manis. Haluskan bahan-bahan tersebut, lalu tumis hingga harum dan matang.
READ  Cara Membuat Kebab Sosis | Resep Praktis untuk Ide Jualan

Cilor adalah jajanan khas Bandung yang terbuat dari adonan tepung yang direbus dan digoreng bersama telur. Cilor biasanya disajikan dengan taburan bumbu balado atau barbeque yang pedas dan gurih. Cilor sangat cocok dijadikan camilan di rumah, apalagi saat cuaca dingin.

Cilor juga mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana dan murah. Cara membuat cilor sederhana yang enak dan praktis adalah dengan mencampurkan tepung terigu, tepung kanji, bawang putih, dan garam, lalu diuleni dengan air mendidih. Cilor disajikan dengan taburan bumbu balado atau barbeque sesuai selera.

Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, seperti keju, sosis, atau sayuran, untuk membuat cilor lebih variatif dan bergizi.  Anda juga bisa membuat bumbu balado atau barbeque sendiri di rumah, dengan menggunakan cabai, bawang merah, bawang putih, gula, garam, saus tomat, dan kecap manis. Haluskan bahan-bahan tersebut, lalu tumis hingga harum dan matang.

Demikian cara membuat cilor sederhana yang enak dan praktis. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.