cara membuat cengkodok pisang
cara membuat cengkodok pisang

Cara Membuat Cengkodok Pisang : Resep Praktis untuk Pemula

Cara Membuat Cengkodok Pisang : Resep Praktis untuk Pemula | Hai, sobat dapurrenyah.com! Apakah kamu suka cengkodok pisang? Cengkodok pisang adalah camilan khas yang terbuat dari adonan tepung terigu dan pisang yang digoreng hingga garing.

Cengkodok pisang memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut di dalam. Cengkodok pisang biasanya dimakan dengan gula halus atau gula merah cair sebagai pelengkap. Cengkodok pisang adalah camilan yang sangat mudah untuk dibuat sendiri di rumah.

Kamu hanya memerlukan bahan-bahan yang sederhana dan murah, seperti tepung terigu, pisang, gula, dan minyak goreng. Kamu juga bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti keju, cokelat, atau kismis. Cengkodok pisang juga cocok untuk disajikan di berbagai kesempatan, seperti sarapan, bekal, atau teman ngopi.

Nah, bagaimana cara membuat cengkodok pisang yang enak dan lezat? Yuk, simak resep dan langkah-langkahnya di bawah ini!

Cara Membuat Cengkodok Pisang : Resep Praktis untuk Pemula

Cengkodok pisang adalah sebuah camilan yang terbuat dari adonan tepung terigu dan pisang yang digoreng hingga berwarna kecoklatan. Cengkodok pisang berasal dari Indonesia, Malaysia, dan Singapura, dan memiliki berbagai nama lain, seperti cekodok, kuih kodok, jemput-jemput, atau cucur. Cengkodok pisang biasanya disajikan dengan gula halus atau gula merah cair sebagai saus.

Cengkodok pisang adalah camilan yang mudah dan murah untuk dibuat di rumah. Cengkodok pisang juga memiliki rasa yang manis dan lembut, cocok untuk disantap di pagi atau sore hari. Selain itu, cengkodok pisang juga mengandung karbohidrat, serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan.

Cengkodok pisang adalah camilan yang mudah dan murah untuk dibuat di rumah. Anda hanya memerlukan bahan-bahan yang sederhana, seperti tepung terigu, pisang, gula, telur, soda kue, dan minyak goreng.

Bahan-bahan

Untuk membuat cengkodok pisang, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 250 gram tepung terigu
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 150 ml air
  • 4 buah pisang ambon, kupas dan haluskan
  • 2 sendok makan gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya
  • Gula halus atau gula merah cair untuk saus

Waktu Persiapan : sekitar 15 menit.
Waktu Memasak : sekitar 20 menit.
Kalori : 245 kkal.
Porsi : 20 buah cengkodok pisang, tergantung pada ukuran yang Anda buat.

Langkah-langkah

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat cengkodok pisang:

  1. Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung terigu, garam, dan baking powder. Aduk rata.
  2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang kental dan tidak terlalu encer.
  3. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan dan gula pasir. Aduk rata hingga tercampur dengan adonan.
  4. Panaskan minyak goreng dalam sebuah wajan di atas api sedang.
  5. Ambil satu sendok makan adonan dan buat bulatan dengan tangan Anda. Masukkan ke dalam minyak goreng dan goreng hingga berwarna kecoklatan. Balikkan sesekali agar matang merata.
  6. Angkat dan tiriskan cengkodok pisang dari minyak goreng. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.
  7. Sajikan cengkodok pisang dengan gula halus atau gula merah cair sebagai saus.

Tips dan Trik

  • Anda dapat menggunakan jenis pisang lain yang Anda suka, asalkan sudah matang dan manis.
  • Anda dapat menambahkan bahan lain seperti keju parut, cokelat, atau kismis ke dalam adonan untuk memberikan variasi rasa.
  • Anda dapat menyimpan cengkodok pisang yang sudah digoreng dalam wadah kedap udara dan memanaskannya kembali di oven atau microwave sebelum disajikan.

Variasi Rasa Cengkodok Pisang

Cengkodok pisang adalah camilan yang dapat dimodifikasi dengan berbagai variasi rasa. Beberapa contoh variasi rasa yang dapat Anda coba adalah:

  • Keju: Anda dapat menambahkan keju parut ke dalam adonan atau menaburkannya di atas cengkodok pisang yang sudah digoreng.
  • Cokelat: Anda dapat menambahkan cokelat bubuk atau cokelat leleh ke dalam adonan atau sebagai saus untuk cengkodok pisang.
  • Kismis: Anda dapat menambahkan kismis ke dalam adonan untuk memberikan rasa manis dan tekstur yang berbeda.
  • Kayu manis: Anda dapat menambahkan sedikit serbuk kayu manis ke dalam adonan atau menaburkannya di atas cengkodok pisang bersama gula halus.
  • Vanila: Anda dapat menambahkan sedikit serbuk vanila ke dalam adonan untuk memberikan aroma yang menarik dan perasaan yang lebih lazat.
  • Nangka: Anda dapat menambahkan potongan nangka ke dalam adonan jika suka aroma harum.

Cengkodok pisang adalah jajanan tradisional yang mudah dan murah untuk dibuat di rumah. Cengkodok pisang memiliki rasa yang manis dan lembut, cocok untuk disantap di pagi atau sore hari. Cengkodok pisang juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan.

Anda dapat membuat cengkodok pisang dengan mengikuti resep dan langkah-langkah cara membuat cengkodok pisang di atas. Anda dapat mencoba variasi rasa yang sesuai dengan selera Anda dan menikmati cengkodok pisang yang lebih lezat dan menarik. Selamat mencoba! 😊