cara masak sawi putih
cara masak sawi putih

Cara Masak Sawi Putih yang Enak dan Sehat

Cara Masak Sawi Putih yang Enak dan Sehat | Apakah kalian suka makan sayur? Sayur menjadi salah satu resep masakan sehari hari, selain itu juga merupakan makanan yang penting untuk kesehatan tubuh kita. Sayur mengandung banyak vitamin, mineral, dan serat yang baik untuk pencernaan, imunitas, dan metabolisme kita.

Salah satu sayur yang sering kita jumpai di pasar atau supermarket adalah sawi putih. Sawi putih adalah sayuran yang berasal dari keluarga kubis-kubisan. Sawi putih memiliki warna hijau cerah dan bentuk yang memanjang. Sawi putih juga memiliki rasa yang sedikit pahit dan aroma yang khas.

Banyak orang yang tidak terlalu suka makan sawi putih karena rasa dan aroma tersebut. Padahal, sawi putih memiliki banyak manfaat untuk kesehatan kita. Sawi putih dapat membantu menurunkan kolesterol, tekanan darah, dan risiko kanker usus. Sawi putih juga kaya akan vitamin C, kalsium, zat besi, dan serat.

Lalu, bagaimana cara masak sawi putih yang enak dan sehat? Apakah ada resep yang mudah dan praktis untuk membuat hidangan sawi putih yang lezat? Tentu saja ada! Di artikel ini, saya akan berbagi dengan kalian beberapa cara masak sawi putih yang dapat kalian coba di rumah. Yuk, simak artikel ini sampai habis!

Cara Masak Sawi Putih yang Enak dan Sehat

Sawi putih adalah salah satu sayuran yang mudah ditemukan dan murah meriah. Sayuran ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti mengandung vitamin C, kalsium, zat besi, dan serat. Sawi putih juga dapat membantu menurunkan kolesterol, tekanan darah, dan risiko kanker usus.

Namun, banyak orang yang tidak suka makan sawi putih karena rasanya pahit dan berbau. Padahal, ada banyak cara masak sawi putih yang dapat menghilangkan rasa dan aroma yang tidak enak tersebut. Dengan cara masak yang tepat, sawi putih dapat menjadi hidangan yang lezat dan sehat.

Berikut adalah beberapa cara masak sawi putih yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan

  • 500 gram sawi putih, cuci bersih dan potong-potong
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah cabai merah, iris tipis
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • 100 ml air

Waktu Persiapan : 15 menit
Waktu Memasak : 10 menit
Kalori: 121 kkal
Porsi : 4 porsi

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
  2. Masukkan sawi putih, aduk rata.
  3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica, aduk rata lagi.
  4. Tuang air, masak hingga sawi putih layu dan bumbu meresap.
  5. Angkat dan sajikan.

Tips dan Trik

  • Pilih sawi putih yang segar, berwarna hijau cerah, dan tidak layu.
  • Potong sawi putih sesuai selera, bisa panjang atau pendek, tapi jangan terlalu tipis agar tidak hancur saat dimasak.
  • Jangan terlalu lama memasak sawi putih, cukup sampai layu saja, agar tidak kehilangan nutrisi dan warnanya.
  • Anda bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti udang, bakso, jamur, atau telur.
  • Anda bisa mengganti saus tiram dengan saus tomat, saus inggris, atau saus pedas.

Aneka Olahan Masakan Sawi Putih

Sawi putih adalah sayuran yang sehat, murah, dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan yang enak dan lezat. Beberapa contoh olahan makanan dari sawi putih yang dapat Anda coba di rumah adalah:

  • Tumis sawi putih: sawi putih dipotong-potong dan ditumis dengan bawang putih, cabai, kecap manis, dan saus tiram. Anda bisa menambahkan bahan lain seperti bakso, buncis, atau jagung.
  • Sawi gulung isi udang: sawi putih direbus sebentar dan digunakan sebagai kulit untuk menggulung adonan udang, telur, wortel, dan tepung. Sawi gulung dikukus dan disajikan dengan saus.
  • Sawi ayam udang: sawi putih dipotong-potong dan direbus dengan air, garam, dan gula. Ayam dan udang digoreng terpisah dan disiram dengan saus tiram, kecap manis, dan bawang goreng.
  • Shumai ayam sawi putih: sawi putih dicincang halus dan dicampur dengan ayam fillet, bawang putih, saus tiram, minyak wijen, dan tepung. Adonan dibentuk bulat dan dikukus.

Sawi putih adalah sayuran yang sehat dan murah, tapi banyak orang yang tidak suka makan karena rasanya pahit dan berbau. Padahal, ada banyak cara masak sawi putih yang dapat mengubah rasa dan aroma sawi putih menjadi lebih enak dan lezat.

Salah satu cara masak sawi putih yang mudah dan praktis adalah dengan menumisnya dengan bawang putih, cabai merah, kecap manis, dan saus tiram. Dengan cara ini, Anda bisa mendapatkan hidangan sawi putih yang enak dan sehat untuk keluarga Anda.

Demikianlah cara masak sawi putih yang enak dan sehat dan beberapa resep kreasi olahan sawi putih yang cocok digunakan sebagai resep masakan yang simpel. Selamat mencoba.