cara membuat rolade ayam
cara membuat rolade ayam

Cara Membuat Rolade Ayam yang Gurih dan Empuk

Cara Membuat Rolade Ayam yang Gurih dan Empuk | Apakah kamu suka dengan olahan daging ayam yang lezat dan praktis? Jika iya, kamu harus mencoba resep rolade ayam yang kami bagikan kali ini. Rolade ayam adalah olahan daging ayam yang dibuat dari daging ayam giling yang dicampur dengan bumbu-bumbu dan isian seperti sayuran, sosis, atau jamur.  Rolade ayam juga cocok sebagai resep masakan simpel untuk dijadikan bekal sekolah atau kantor, karena bisa disimpan dalam freezer dan dipanaskan kembali saat mau dimakan.

Dalam artikel ini, kami akan memberikan Anda resep dan cara membuat rolade ayam yang gurih dan empuk dengan mudah dan cepat. Kami juga akan memberikan Anda tips dan trik untuk membuat rolade ayam yang tidak ambyar dan padat saat digoreng. Anda juga bisa menyesuaikan resep ini dengan bahan-bahan yang Anda miliki di rumah. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Cara Membuat Rolade Ayam yang Gurih dan Empuk

Rolade ayam adalah salah satu olahan daging ayam yang lezat dan praktis. Rolade ayam terbuat dari daging ayam giling yang dicampur dengan bumbu-bumbu dan isian seperti sayuran, sosis, atau jamur. Rolade ayam kemudian dibungkus dengan telur dadar dan dikukus hingga matang.

Rolade ayam bisa disajikan langsung atau digoreng untuk mendapatkan tekstur yang lebih renyah. Rolade ayam juga cocok untuk dijadikan bekal sekolah atau kantor, karena bisa disimpan dalam freezer dan dipanaskan kembali saat mau dimakan.

Rolade ayam memiliki cita rasa yang gurih dan empuk, serta kaya akan protein dan serat. Rolade ayam juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana dan murah. Anda hanya perlu menyiapkan daging ayam giling, telur, tepung, dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan pala.

Untuk isian, Anda bisa menggunakan sayuran seperti wortel, buncis, atau kentang, atau menggunakan sosis, jamur, atau keju sesuai selera Anda. Anda juga bisa menambahkan saus tiram, minyak wijen, atau kecap manis untuk memberikan rasa yang lebih kaya.

Dalam artikel ini, kami akan memberikan Anda resep dan cara membuat rolade ayam yang gurih dan empuk dengan mudah dan cepat. Kami juga akan memberikan Anda tips dan trik untuk membuat rolade ayam yang tidak ambyar dan padat saat digoreng. Anda juga bisa menyesuaikan resep ini dengan bahan-bahan yang Anda miliki di rumah.

Bahan-bahan

  • 500 gram daging ayam giling
  • 2 butir telur
  • 4 sdm tepung sagu
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 100 gram wortel, potong dadu kecil
  • 100 gram jamur kancing, cincang kasar
  • 4 lembar telur dadar tipis
  • Minyak goreng secukupnya

Waktu persiapan : 15 menit
Waktu memasak : 45 menit
Kalori : 287 kkal
Porsi : 8 buah

Langkah-langkah

  1. Campur daging ayam giling, satu butir telur, tepung sagu, garam, merica, pala bubuk, dan bawang putih dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
  2. Tambahkan daun bawang, wortel, dan jamur kancing ke dalam adonan ayam. Aduk kembali hingga tercampur rata.
  3. Ambil selembar telur dadar dan letakkan di atas selembar plastik atau alumunium foil. Ratakan sebagian adonan ayam di atas telur dadar, lalu gulung dan padatkan. Bungkus dengan plastik atau alumunium foil.
  4. Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan dan telur dadar.
  5. Kukus rolade ayam selama 30 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan sebentar.
  6. Potong-potong rolade ayam sesuai selera, lalu goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  7. Rolade ayam siap disajikan dengan saus sambal atau saus tomat.

Tips dan trik

  • Anda bisa mengganti jamur kancing dengan jamur lain sesuai selera, seperti jamur merang, jamur tiram, atau jamur kuping.
  • Anda bisa menambahkan isian lain seperti sosis, keju, atau kacang polong untuk membuat rolade ayam lebih bervariasi.
  • Anda bisa menyimpan rolade ayam yang sudah dikukus dalam freezer hingga beberapa hari. Sebelum digoreng, keluarkan dari freezer dan biarkan hingga suhu ruang, lalu potong-potong dan goreng.
  • Anda bisa menggunakan daun pisang untuk membungkus rolade ayam agar lebih aromatik dan alami.

Ada banyak variasi resep cara membuat rolade ayam yang bisa Anda pilih, seperti rolade ayam sosis, rolade ayam jamur, rolade ayam udang, rolade ayam asam manis, dan lain-lain. Anda juga bisa menyesuaikan resep dengan bahan-bahan yang Anda miliki di rumah. Berikut adalah beberapa contoh resep rolade ayam yang bisa Anda coba:

  • Rolade ayam sosis: Rolade ayam yang diisi dengan sosis dan sayuran, dibungkus dengan telur dadar, dan dikukus hingga matang. Rolade ayam sosis bisa digoreng untuk mendapatkan tekstur yang lebih renyah.
  • Rolade ayam jamur: Rolade ayam yang diisi dengan jamur kancing yang ditumis, dibungkus dengan telur dadar, dan dikukus hingga matang. Rolade ayam jamur bisa disajikan dengan saus asam manis atau saus tomat.
  • Rolade ayam tahu: Rolade ayam yang diisi dengan tahu yang dihaluskan, dibungkus dengan telur dadar, dan dikukus hingga matang. Rolade ayam tahu bisa disajikan dengan saus kecap atau saus sambal.
  • Rolade ayam jamur tanpa tepung: Rolade ayam yang diisi dengan jamur, kulit ayam, dan smoked chicken, dibungkus dengan telur dadar, dan dikukus hingga matang. Rolade ayam jamur tanpa tepung bisa disajikan dengan saus teriyaki atau saus tiram.

Rolade ayam adalah olahan daging ayam yang lezat dan praktis. Rolade ayam terbuat dari daging ayam giling yang dicampur dengan bumbu-bumbu dan isian seperti sayuran, jamur, atau sosis. Rolade ayam kemudian dibungkus dengan telur dadar dan dikukus hingga matang. Rolade ayam bisa disajikan langsung atau digoreng untuk mendapatkan tekstur yang lebih renyah.

Rolade ayam juga cocok untuk dijadikan bekal sekolah atau kantor, karena bisa disimpan dalam freezer dan dipanaskan kembali saat mau dimakan. Rolade ayam memiliki cita rasa yang gurih dan empuk, serta kaya akan protein dan serat. Rolade ayam juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana dan murah.

Anda hanya perlu menyiapkan daging ayam giling, telur, tepung, dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan pala. Untuk isian, Anda bisa menggunakan sayuran seperti wortel, buncis, atau kentang, atau menggunakan sosis, jamur, atau keju sesuai selera Anda.

Anda juga bisa menambahkan saus tiram, minyak wijen, atau kecap manis untuk memberikan rasa yang lebih kaya. Dalam artikel ini, kami telah memberikan Anda resep dan cara membuat rolade ayam yang gurih dan empuk dengan mudah dan cepat.

Kami juga telah memberikan Anda tips dan trik untuk membuat rolade ayam yang tidak ambyar dan padat saat digoreng. Anda juga bisa menyesuaikan resep ini dengan bahan-bahan yang Anda miliki di rumah. Selamat mencoba!