cara membuat cenil kanji
cara membuat cenil kanji

Cara Membuat Cenil Kanji yang Enak dan Mudah

Cara Membuat Cenil Kanji yang Enak dan Mudah | Hai, teman-teman resep masakan rumahan! Apakah kalian suka makan cenil kanji? Cenil kanji adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari tepung kanji atau tapioka yang dibentuk menjadi bulat atau memanjang dan diberi warna-warni dengan pewarna makanan.

Cenil kanji biasanya disajikan dengan kelapa parut dan gula pasir yang membuatnya semakin manis dan gurih. Cenil kanji sangat cocok sebagai camilan di sore hari atau saat berkumpul bersama keluarga dan teman-teman. Cenil kanji juga tidak sulit untuk dibuat di rumah.

Kalian hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang sederhana dan murah. Ingin tahu bagaimana cara membuat cenil kanji yang enak dan mudah? Yuk, simak artikel ini sampai habis!

Cara Membuat Cenil Kanji yang Enak dan Mudah

Cenil kanji adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang berasal dari Jawa Tengah. Cenil kanji terbuat dari tepung kanji atau tapioka yang dibentuk menjadi bulat atau memanjang dan diberi warna-warni dengan pewarna makanan. Cenil kanji kemudian direbus dalam air mendidih hingga mengapung dan ditaburi dengan kelapa parut dan gula pasir.

Cenil kanji memiliki tekstur kenyal dan rasa manis gurih yang cocok sebagai camilan di sore hari. Cenil kanji juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana dan murah. Berikut adalah cara membuat cenil kanji yang enak dan mudah.

Bahan-bahan

  • 250 gram tepung kanji atau tapioka
  • 100 ml air
  • Pewarna makanan pasta merah, hijau, coklat, atau sesuai selera
  • 125 gram kelapa setengah tua, parut memanjang
  • 50 gram gula pasir atau sesuai selera

Waktu Persiapan : 15 menit
Waktu Memasak : 15 menit
Kalori: 230 kkal
Porsi : 4 porsi

Langkah-langkah

  1. Didihkan 100 ml air dalam panci. Encerkan satu sendok makan tepung kanji dengan sedikit air kurang lebih dua sendok makan. Masukkan ke dalam air mendidih, sambil diaduk rata hingga mengental.
  2. Masukkan sisa tepung kanji sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk. Matikan api. Uleni adonan sampai kalis. Bagi adonan menjadi tiga bagian.
  3. Tambahkan masing-masing adonan dengan pewarna makanan. Uleni sampai rata. Bentuk adonan memanjang lalu potong-potong sepanjang tiga sentimeter.
  4. Rebus cenil dalam air mendidih hingga terapung, angkat lalu tiriskan.
  5. Kukus kelapa parut dengan daun pandan dan sejumput garam selama 15 menit. Angkat dan sisihkan.
  6. Sajikan cenil dengan taburan kelapa parut dan gula pasir.

Tips dan Trik

  • Anda dapat menambahkan sedikit vanili atau gula vanili ke dalam adonan cenil untuk memberikan aroma yang lebih harum.
  • Anda dapat menyimpan cenil yang belum dimasak di dalam kulkas atau freezer dalam wadah tertutup. Sebelum dimasak, biarkan cenil mencapai suhu ruang terlebih dahulu.
  • Anda dapat menyajikan cenil dengan saus gula merah, kinca, atau sirup untuk menambah rasa manis dan lezat.

Aneka Kreasi Cenil

Cenil adalah camilan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung kanji atau tapioka, pewarna makanan, kelapa parut, dan gula pasir. Cenil memiliki tekstur kenyal dan rasa manis gurih yang cocok sebagai camilan di sore hari. Cenil juga bisa dibuat dengan berbagai kreasi, seperti cenil pelangi, cenil singkong, cenil sukun, cenil bihun, dan cenil keju. Berikut adalah beberapa resep kreasi cenil yang bisa Anda coba di rumah:

  • Cenil pelangi: Cenil ini dibuat dengan memberi warna-warni pada adonan tepung kanji dan terigu, lalu direbus dan ditaburi dengan kelapa parut dan kuah kinca gula merah.
  • Cenil singkong: Cenil ini dibuat dengan mencampur singkong parut, agar-agar, gula, dan garam, lalu dikukus dan dipotong-potong, kemudian digulingkan di kelapa parut.
  • Cenil sukun: Cenil ini dibuat dengan menghancurkan sukun kukus, lalu mencampurnya dengan tepung tapioka, santan, dan gula, kemudian dikukus dan ditusuk seperti sate, lalu dibalur dengan kelapa kering.
  • Cenil bihun: Cenil ini dibuat dengan merebus bihun hingga lunak, lalu mencampurnya dengan tepung kanji, gula, dan pewarna makanan, kemudian dibentuk bulat-bulat dan direbus lagi, lalu ditaburi dengan kelapa parut dan gula pasir.
  • Cenil keju: Cenil ini dibuat dengan mencampur tepung kanji, terigu, garam, dan air mendidih, lalu memberi warna dan membentuk adonan, kemudian direbus dan ditaburi dengan keju parut.

Cenil kanji adalah jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung kanji atau tapioka, pewarna makanan, kelapa parut, dan gula pasir. Cenil kanji memiliki tekstur kenyal dan rasa manis gurih yang cocok sebagai camilan di sore hari. Cenil kanji juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana dan murah.

Anda hanya perlu mencampur tepung kanji dengan air panas, memberi pewarna makanan, membentuk dan merebus cenil, lalu menaburinya dengan kelapa parut dan gula pasir. Anda juga dapat menambahkan vanili, saus gula merah, kinca, atau sirup untuk menambah rasa manis dan lezat. Selamat mencoba!